فيديو عن طريقة عمل بسكويت الشورت بريد بالتوت البري
كوكيز التوت البري شورت بريد هذه البسكويت فريدة من نوعه لانه مصنوعة من التوت البري الطازج والكثير من نكهة البرتقال ، مما يمنحها مزيجًا رائعًا من نكهة
طريقة عمل بسكويت الشورت بريد بالتوت البري
المكونات
- 1 كوب زبدة غير مملحة (2 عود) في درجة حرارة الغرفة
- 1/2 كوب سكر حبيبي
- نكهة برتقالة أو يوسفي (فقط الجزء البرتقالي ، وليس اللب الأبيض المر)
- 1 كوب توت بري طازج
- 2 كوب دقيق لجميع الأغراض
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا نقية
تعليمات التحضير
- نقطع التوت البري جيدًا ونتركه جانبًا.
- اخفقي الزبدة والسكر والقشر معًا حتى تمتزج جيدًا.
- نضيف الدقيق والمستخلص ونخفق حوالي 10 مرات ، ثم قم بتشغيل الآلة لفترة وجيزة ، فقط حتى تتجمع العجينة في كتلة أو كتل.
- أضف التوت البري واخلطه حتى يتم توزيعه فقط ، لكن لا تعالج كثيرًا.
- اقلب العجين على لوح مرشوش قليلًا بالدقيق واجمعه بيديك اعملها فقط حتى لا تصبح متفتتة.
- تشكيل العجين في 10-12 بوصة غلفيه بالبلاستيك باستخدام البلاستيك لتنعيم العجين والمساعدة في تشكيل جذع الأشجار.
- لف الأطراف بإحكام لإغلاقها.
- برّدي العجينة لمدة 3 ساعات على الأقل أو طوال الليل.
- سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت ، ضعي ورق الزبدة على ورق الزبدة
- قطعي العجينة إلى شرائح 1/3 بوصة وضعيها على ورقة البسكويت ، على بعد بوصتين.
- اخبز لمدة 10-12 دقيقة ، أو لفترة أطول قليلاً
- ستكون شاحبة من الأعلى وستتحول إلى اللون الذهبي في الأسفل.
- دعهم يبردوا لبضع دقائق على ورق الخبز ثم نقلهم إلى رف التبريد.
- كن حذرًا ، فإن البسكويت تكون طرية وحساسة عندما تكون ساخنة وستتماسك عندما تبرد.
- يُحفظ في حاوية محكمة الإغلاق لمدة 3 أيام أو يُجمد لمدة تصل إلى 3 أشهر.
تعليق واحد