بالفيديو شاهد طريقة تحضير دونات جلاكسي او المرايا اللامعة
طريقة عمل الدونات المزين بالجليز اللامع والمسمي بالمرايا
- اولا طريقة عمل الدونات
- ضعي 2ونصف كوب من الدقيق في بولة عميقة معملعقة ونصف من الخميرة ونحرك لنخلطهم معا
- نضيف 3ملاعق ونصف من الزبدة اللينة ونفركها مع الدقيق
- نضيف كلا من 3ملاعق من السكر ورشه من الملح ونخلطهم ثم نصنع حفرة في الوسط
- نضيف كلا من واحدة من البيض و ربع كوب من الحليب في وسط الحفرة ثم نخلطه باستخدام ملعقة إلى أن تمتزج المكونات تماماً
- اصنعي كرة من الخليط باستخدام راحة اليد
- نرش بعض الدقيق على سطح طاولة العمل وندلك العجينة عليه لمدة 5 دقائق تقريباً إلى ان تصبح العجينةملساء تماماً
- نضع العجينة في وعاء مدهون بالزيت قليلاً ونغطيها بورق نايلون ونتركها لتنفش بدرجة حرارة الغرفة لمدة ساعة او الي أن يتضاعف حجمها.
- نضع العجينه في كيس حلواني ونصبها في القالب الخاص بالدونات
- ندخلا الفرن حتي تخبز
- تزيين الدونات
- نضع في بولة ربع كوب حليب و زيت جوز الهند ونضربهم معا
- نضيف اليهم كوب كبير سكر بودرة ونخلطهم معا بالملعقة
- يمكن اضافه القليل من اللبن
- نضيف لون طعام ازرق ونقلبه بخله او عود خشب
- نغمس الدونات بالخليط ونتركه يتصفي
- يمكن عمل الالوان المفضله لك حسب رغبتك