بالفيديو شاهد طريقة تحضير دونات القرع المشرقة
كعك اليقطين او دونات اليقطين هو اضافة رائعه لفطور مثالي في عيد الهالوين بسبب لونه المشرق وطعمه الشهي
المكونات
- لعمل الدونات
- 1/2 كوب هريس اليقطين
- 1/2 كوب سكر بني
- 1/4 كوب زيت نباتي
- 1/4 كوب حليب
- 1 كوب دقيق لجميع الأغراض
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- 1 ملعقة صغيرة بهارات فطيرة اليقطين
- 1/2 ملعقة صغيرة قرفة
- 1/4 ملعقة صغيرة جوزة الطيب
- 1/4 ملعقة صغيرة ملح
- زينة
- 1/2 كيس حلوى برتقال يذوب
- السكر ملون بملون برتقالي
- معجنات بريتزل
- الزبدة الخضراء
- 2 ملعقة كبيرة زبدة
- 3-4 ملاعق كبيرة سكر بودرة
- تلوين طعام جرين
طريقة التحضير
- في وعاء متوسط ، اخفقي هريس اليقطين مع السكر البني والزيت النباتي والحليب.
- في وعاء صغير ، يُمزج الطحين مع البيكنج بودر وبهارات فطيرة اليقطين والقرفة وجوزة الطيب والملح. أضيفي المكونات الجافة تدريجيًا إلى المكونات الرطبة ، واخلطيها بملعقة حتى تمتزج.
- نقل الخليط إلى كيس حلويات أو كيس ziplock ، وقطع الزاوية. ضع الخليط في كل تجويف دونات. قسمي الخليط بالتساوي على 6 قطع دونات.
- اخبزيها لمدة 15-16 دقيقة أو حتى يتم إدخال عود أسنان في المنتصف ويخرج نظيفًا. اتركي الكعك يبرد في المقلاة لمدة 10 دقائق.
- اقلب المقلاة رأسًا على عقب لتحرير الكعك على رف التبريد. اترك الكعك يبرد لمدة 10 دقائق أخرى على الأقل.
- تذوب الحلوى يمكنك إضافة الزيت النباتي أو السمن للمساعدة في تخفيف ذوبان الحلوى. اغمس الجزء العلوي من كل دونات في ذوبان حلوى البرتقال المذابة. اتركي الدونات لمدة 1-2 دقيقة قبل رشها بسكر البرتقالي. دع الحلوى لتتجمد.
- في غضون ذلك ، اصنع الزبد في وعاء خلط صغير ، اخفقي الزبدة حتى تصبح ناعمة. يُضاف السكر البودرة وملون الطعام الأخضر ، ويُخفق حتى يتجانس. انقل كريمة الزبدة إلى كيس مواسير مناسب برأس أنبوب دائري صغير.
- استخدم سيخًا أو شيئًا مشابهًا لعمل ثقب صغير في الجزء العلوي من الكعكة. ضع قطعة بريتزل مكسورة في الحفرة مثل جذع اليقطين.
- غلفي كريمة الزبدة الخضراء على كعكة الدونات لصنع الكروم أو الأوراق.
تعليقان