بالفيديو شاهد طريقة تحضير دونات شهية للأطفال
طريقه عمل دونات شهي ولذيذ للأطفال
المقادير
- لتحضير الدونات
- 300 غ (½2 كوب) طحين
- ½1 ملعقة صغيرة خميرة جافة نشطة
- 3 ملعقة طعام زبدة مقطعة إلى قطع صغيرة
- 3 ملعقة طعام سكر
- ¼ ملعقة صغيرة ملح
- 125 مل (½ كوب) حليب دافئ
- 1 بيضة كبيرة مخفوقة قليلاً
- 500 مل (2 كوب) زيت نباتي للقلي
- طريقة التزيين
- شكولاتة بيضاء ذائبة
- شكولاتة داكنة ذائبة
طريقة التحضير
- ضعي الدقيق في بولة عميقة مع الخميرة ونحرك لنخلطهم معا
- نضيف الزبدة ونفركها مع الدقيق
- نضيف كلا من السكر والملح ونخلطهم ثم نصنع حفرة في الوسط
- نضيف كلا من البيض و الحليب في وسط الحفرة ثم نخلطه باستخدام ملعقة إلى أن تمتزج المكونات تماماً
- اصنعي كرة من الخليط باستخدام راحة اليد
- نرش بعض الدقيق على سطح طاولة العمل وندلك العجينة عليه لمدة 5 دقائق تقريباً إلى ان تصبح العجين ةملساء تماماً
- نضع العجينة في وعاء مدهون بالزيت قليلاً ونغطيها بورق نايلون ونتركها لتنفش بدرجة حرارة الغرفة لمدة ساعة او الي أن يتضاعف حجمها.
- نضغط بأصابعنا على العجينة بلطف لنخرج منها الهواء ونمدها بحيث تصبح بسماكة 1 سم تقريبا ثم نقطعها إلى دوائر ونقتطع حفرة في وسط كل دائرة باستخدام كوب
- نترك الدونات ترتاح لمدة 30-60 دقيقة إلى أن يتضاعف حجم العجينة.
- نضع الزيت في مقلاة ونسخنه جيدا نبدأ بقلي الدونات واحده تلو الاخري إلى أن تتلون بلون بني ذهبي جميل على الطرفين
- . نرفع الدونات من المقلاة باستخدام ملعقة مثقوبة ونصفيها على ورق مطبخ.
- نتركها حتي تبرد لنبدأ بتزيينها
- نضع حبات من اللوز باعلي الدونات علي الجانبين حتي تشبه الاذنين
- نضع الدونات علي شبكة ونصب شكولاتة بيضاء حتي نغطيها او نغمسها بشوكة فيها ونتركها تجف
- نزينها بالشكولاته شيبس علي شكل عين وانف وبالشكولاته الذائبة علي الجانبين
