فيديو كيف تستغل موسم الفراولة؟ وصفات متنوعة من الفراولة
هل أنتم من عشاق الفراولة؟ في هذا الفيديو، سنأخذكم في رحلة مليئة بالانتعاش واللون الأحمر الجذاب! سنقدم لكم مجموعة مختارة من أفضل وأسهل وصفات الفراولة التي تناسب جميع الأوقات، سواء كنتم تبحثون عن حلى بارد سريع، أو عصير منعش، أو حتى أسرار تزيين الحلويات بالفراولة كالمحترفين.
كيف تستغل موسم الفراولة؟ وصفات متنوعة من الفراولة
وصفات فراولة سريعة
شوفان ستروبيري سانرايز المنقوع طوال الليل
- المكونات
- نصف كوب من الشوفان الملفوف
- نصف كوب من الحليب (أو بديل الحليب المفضل لديك)
- ثلث كوب من الزبادي اليوناني العادي
- نصف كوب من الفراولة الطازجة المقطعة
- ملعقة كبيرة من العسل أو شراب القيقب
- ملعقة صغيرة من بذور الشيا
- في وعاء، اخلط الشوفان والحليب والزبادي اليوناني مع العسل حتى يمتزج جيداً ، أضيفي الفراولة المقطعة وبذور الشيا.
- غطِ الوعاء وضعه في الثلاجة طوال الليل حتى يمتص الشوفان جميع النكهات.
- في الصباح، قلّبها جيداً واستمتع بوجبة الشوفان المنقوعة طوال الليل بنكهة شروق الفراولة كما هي أو مع إضافة المزيد من الفاكهة في الأعلى.
إكسير الفراولة والمريمية الفوار
- المكونات المطلوبة
- كوب واحد من الفراولة الطازجة، منزوعة الأوراق ومقطعة إلى شرائح
- ربع كوب من أوراق المريمية الطازجة، معبأة بشكل غير محكم
- ملعقتان كبيرتان من السكر
- ملعقة كبيرة من عصير الليمون
- كوبان من الماء الفوار البارد
- اشطف الفراولة وقم بتقطيعها برفق إلى نصفين ثم اهرسها مع أوراق المريمية في إبريق.
- أضيفي السكر وعصير الليمون وقلبي حتى يذوب السكر تقريباً.
- صب الماء الفوار البارد، واخلط جيداً، ثم ضع الثلج بسخاء.
- تذوقه وعدّل درجة الحلاوة إذا لزم الأمر ثم قدمه على الفور
خبز الأفوكادو بالفراولة الحار
- المكونات
- شريحتان من خبز العجين المخمر
- حبة أفوكادو ناضجة واحدة مهروسة
- خمس حبات فراولة طازجة مقطعة إلى شرائح
- رشة من رقائق الفلفل الأحمر الحار
- عصير ليمونة واحدة
- ملح حسب الرغبة
- حمّص شرائح الخبز حتى تصبح مقرمشة ولذيذة.
- في وعاء، اخلط الأفوكادو المهروس مع عصير الليمون والملح ورقائق الفلفل الأحمر الحار.
- وزع خليط الأفوكادو بالتساوي على الخبز المحمص وضع فوقه شرائح الفراولة.
- استمتع بهذا الخبز المحمص الحلو والحار على الفور، لأنه يكون ألذ طعم عندما يكون طازجًا
بودنغ ماتشا بالفراولة وبذور الشيا
- المكونات
- ربع كوب من بذور الشيا
- كوب واحد من حليب اللوز
- كوب واحد من الفراولة الطازجة (بعضها مهروس، وبعضها مقطع إلى شرائح)
- ملعقة صغيرة واحدة من مسحوق الماتشا
- ملعقتان كبيرتان من العسل
- في وعاء، اخفقي حليب اللوز ومسحوق الماتشا والعسل معًا حتى تمتزج المكونات جيدًا.
- أضيفي بذور الشيا واتركي الخليط لمدة 5 دقائق تقريبًا ثم قلبيه مرة أخرى.
- أضيفي الفراولة المهروسة وقلّبيها، ثم أضيفي بعض الفراولة المقطعة إذا كنتِ ترغبين في إضافة المزيد من القوام.
- غطها وضعها في الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل أو طوال الليل، ثم استمتع بوجبتك اللذيذة
سلطة الكينوا بالفراولة المنعشة
- المكونات
- كوب واحد من الكينوا المطبوخة
- كوبان من شرائح الفراولة
- نصف كوب من جبنة الفيتا المفتتة
- ربع كوب من الريحان الطازج المفروم
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون
- عصير وبشر ليمونة واحدة
- ملح وفلفل حسب الرغبة
- ابدأ بطهي الكينوا وفقًا لتعليمات العبوة واتركها تبرد قليلاً.
- في وعاء كبير، اخلط الكينوا المبردة مع شرائح الفراولة وجبنة الفيتا والريحان.
- رشي زيت الزيتون وأضيفي عصير الليمون وبشره، ثم تبلي بالملح والفلفل. قلبي المكونات برفق.
- اترك السلطة في الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل حتى تمتزج النكهات ثم قدمها
ميلك شيك الفراولة واللوز
- المكونات
- كوب واحد من الفراولة المجمدة
- كوب واحد من حليب اللوز
- ملعقتان كبيرتان من زبدة اللوز
- نصف كوب من الزبادي اليوناني العادي
- ملعقة كبيرة من العسل
- اختياري: بضع مكعبات من الثلج
- ضع الفراولة المجمدة وحليب اللوز وزبدة اللوز والزبادي اليوناني والعسل ومكعبات الثلج (إن وجدت) في الخلاط واخلطها حتى تصبح ناعمة للغاية.
- تذوقه، وإذا لم يكن حلواً بما فيه الكفاية، يمكنك إضافة المزيد من العسل ثم اخلطه مرة أخرى.
- صب المشروب في كوبك المفضل واستمتع بمشروبك المخفوق على الفور
وعاء طاقة الفراولة بنكهة اللافندر
- المكونات
- كوب واحد من شرائح الفراولة الطازجة
- نصف كوب من الشوفان الملفوف
- نصف كوب من الزبادي اليوناني
- ملعقة صغيرة واحدة من براعم الخزامى الصالحة للأكل (منقوعة في ملعقتين كبيرتين من حليب اللوز الدافئ)
- ملعقة كبيرة من العسل
- ربع كوب من حليب اللوز
- في وعاء صغير، امزج حليب اللوز الدافئ مع براعم الخزامى واتركه لمدة 5 دقائق تقريبًا حتى تتفتح النكهة.
- في هذه الأثناء، اخلط الشوفان الملفوف والزبادي اليوناني وحليب اللوز المتبقي في وعاء أكبر.
- أضيفي شرائح الفراولة واسكبي حليب اللافندر المنقوع ثم أضيفي العسل؛ وقلبي برفق.
- اترك الوعاء في الثلاجة لمدة 10 دقائق حتى تمتزج النكهات جيداً، ثم استمتع
مزيج فوكاتشيا الفراولة
- المكونات
- كوبان من الدقيق متعدد الاستخدامات
- كوب واحد من الماء الدافئ
- ملعقة صغيرة واحدة من الخميرة الجافة النشطة
- نصف ملعقة صغيرة من الملح
- ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
- كوب واحد من الفراولة الطازجة، منزوعة الأوراق ومقطعة إلى أرباع
- ملعقة كبيرة من صلصة البلسميك
- في وعاء كبير، اخلط الدقيق والخميرة والملح والماء وزيت الزيتون حتى تحصل على عجينة طرية؛ غطها واتركها ترتاح في مكان دافئ لمدة ساعة تقريبًا حتى يتضاعف حجمها.
- اضغط على العجينة المختمرة على صينية خبز مدهونة بقليل من الزيت ، ثم انشر الفراولة المقطعة إلى أرباع برفق في جميع أنحاء العجينة.
- رشي صلصة البلسميك بالتساوي على الوجه، وإذا رغبتِ أضيفي المزيد من زيت الزيتون.
- اخبزيها في فرن مسخن مسبقاً على درجة حرارة 425 فهرنهايت لمدة 15 إلى 20 دقيقة حتى يصبح لون الفوكاشيا ذهبياً بنياً؛ اتركيها تبرد قليلاً قبل التقديم.
بارفيه الفراولة والشيا
- المكونات
- كوب واحد من شرائح الفراولة التراثية
- نصف كوب من الزبادي بالفانيليا
- ملعقتان كبيرتان من بذور الشيا
- ملعقة كبيرة من العسل
- نصف كوب من الجرانولا
- بضع أوراق من النعناع (اختياري)
- أولاً، اغسل الفراولة وقطّعها إلى شرائح، ثم اخلطها مع الزبادي بالفانيليا والعسل حتى تمتزج النكهات جيداً.
- أضيفي بذور الشيا إلى الخليط واتركيها تبرد لمدة 10 دقائق تقريبًا حتى تنتفخ قليلاً.
- في كوب زجاجي شفاف، ضعي طبقة من خليط الفراولة، ثم رشي الجرانولا وأضيفي طبقة أخرى من الخليط. كرري العملية حتى يمتلئ الكوب.
- زيّنها ببضع أوراق من النعناع للحصول على لمسة نهائية منعشة واستمتع بحلوى البارفيه على الفور
سيفيتشي الفراولة الاستوائية وجوز الهند
- المكونات
- فراولة طازجة، منزوعة الأوراق ومقطعة إلى مكعبات
- ماء جوز الهند (حوالي نصف كوب)
- بصل أحمر مفروم فرماً ناعماً
- فلفل هالبينو، منزوع البذور ومفروم
- عصير الليمون (من ليمونتين)
- كزبرة طازجة مفرومة خشنًا
- ملح البحر حسب الرغبة
- في وعاء، اخلط الفراولة المقطعة مع البصل الأحمر المفروم والفلفل الحار المفروم والكزبرة.
- صب ماء جوز الهند وعصير الليمون، واخلطهم برفق حتى تتشرب جميع الفواكه النكهة بشكل جيد.
- رش القليل من ملح البحر واترك المزيج يبرد في الثلاجة لمدة 15 دقيقة تقريبًا لمزج النكهات بشكل أفضل.
- قلّبها قليلاً وقدّمها على الفور كمشروب استوائي منعش
موس الشوكولاتة الداكنة والفراولة والأفوكادو
- المكونات
- حبة أفوكادو ناضجة واحدة
- كوب واحد من الفراولة الطازجة
- 100 غرام من رقائق الشوكولاتة الداكنة
- ملعقتان كبيرتان من مسحوق الكاكاو غير المحلى
- ملعقتان كبيرتان من شراب القيقب
- ملعقة صغيرة من عصير الليمون
- نصف ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
- قم بإذابة الشوكولاتة الداكنة في حمام مائي مزدوج أو في الميكروويف حتى تصبح ناعمة ثم اتركها تبرد قليلاً.
- في الخلاط، ضع الأفوكادو ومسحوق الكاكاو وشراب القيقب وعصير الليمون وخلاصة الفانيليا واخلط حتى يصبح المزيج كريميًا.
- امزج الفراولة المقطعة والشوكولاتة المبردة برفق باليد حتى لا تفسد قوامها.
- ضعي الموس في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل قبل التقديم. استمتعي بمذاقه اللذيذ
زنجر الفراولة المتبل
- المكونات
- نصف لتر من الفراولة الطازجة، منزوعة الأوراق ومقطعة إلى شرائح
- قطعة من الزنجبيل الطازج بطول بوصة واحدة، مقشرة ومبشورة
- ملعقتان كبيرتان من العسل
- ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون
- ربع ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة
- رشة من مسحوق الفلفل الحار
- كوب واحد من الماء الفوار
- اشطف الفراولة والزنجبيل وجهزهما، ثم ضعهما في الخلاط مع العسل وعصير الليمون والقرفة ومسحوق الفلفل الحار.
- امزج المكونات حتى تصبح ناعمة ومتجانسة، ولكن لا تبالغ في ذلك، لأنك تريد بعض القوام.
- قلّب الماء الفوار باليد للحصول على نكهة فوارة، ثم اسكب المزيج فوق الثلج في أكوابك.
- تذوقها وعدّل مستوى الحلاوة أو التوابل إذا لزم الأمر، ثم قدمها على الفور واستمتع بوجبتك اللذيذة
