فيديو عن طريقة عمل بسكويت الزبدة للكريسماس
يعرف بسكويت الزبدة بكوكيز الكريسماس لانه دائما ما يتم تقديمه في أعياد الميلاد ويشبه بسكويت الزبدة الي حد كبير الغريبة فهما متشابهان جدًا في الملمس والطعم والمكونات المستخدمة
طريقة عمل بسكويت الزبدة للكريسماس
المكونات
- 1 كوب زبدة غير مملحة بدرجة حرارة الغرفة
- نصف كوب سكر حبيبي
- 1 بيضة كبيرة بدرجة حرارة الغرفة
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
- 2 كوب دقيق لجميع الأغراض
- نصف ملعقة صغيرة ملح
- 2 ملاعق صغيرة حليب
- 3 أونصة شوكولاتة شبه حلوة أو شوكولاتة بالحليب
- 3 ملاعق كبيرة رشات
تعليمات التحضير
- باستخدام خلاط مع مضرب أو مضرب يدوي ، قشدي معًا كوبًا من الزبدة ونصف كوب من السكر المحبب لبضع دقائق. يجب أن يكون الخليط خفيفًا وجيد التهوية.
- أضف بيضة واحدة وملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا. اخلطيها مرة أخرى حتى تمتزج جيدًا.
- أضف 2 كوب دقيق لجميع الأغراض و 1/2 ملعقة صغيرة ملح واخلطهم على سرعة منخفضة حتى يتجانسوا.
- أضف ملعقتين صغيرتين من الحليب واخلط. يجب أن يكون العجين متماسكًا ولكن ليس سائلًا. يمكنك إضافة المزيد من الحليب إذا لزم الأمر ، ولكن حاول استخدام أقل قدر ممكن من الحليب.
- انقلي العجين إلى كيس أنابيب برأس أنبوب كبير
- ضع الكعكات علي صينية الخبز في الثلاجة لمدة 15-20 دقيقة.
- ستساعدهم هذه الخطوة الإضافية في الحفاظ على شكلهم أثناء الخبز.
- سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت.
- اخبزي البسكويت لمدة 15 دقيقة أو حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً على الجانبين.
- عند الانتهاء ، أخرجيها من الفرن واتركيها على صينية الخبز لمدة 10 دقائق ، ثم انقليها إلى رف سلكي لتبرد تمامًا.
- بينما يهدأون ، يمكننا تحضير الشوكولاتة. يمكنك صهرها على غلاية مزدوجة أو في الميكروويف.
- ضعي الشوكولاتة المقطعة في وعاء متوسط الحرارة وميكروويف بزيادات 20 ثانية مع التقليب بعد كل زيادة.
- اغمس نصف البسكويت في الشوكولاتة المذابة وضعها على ورق زبدة.
- يُزين بالرشات ويُترك حتى يجف تمامًا.
- يمكنك الاحتفاظ بسكويت الزبدة الدنماركية في حاوية محكمة الغلق على منضدة مطبخك لمدة تصل إلى أسبوع.
المزيد من وصفات الـ بسكويت
- طريقة عمل بسكويت بالزبدة
- طريقة عمل بسكويت الشوكولاتة كرينكل
- طريقة عمل بسكويت كانتوتشيني الإيطالي باللوز
- طريقة عمل بسكويت الشورت بريد بالتوت البري
- وصفة بسكويت “الشورت بريد” مع الخزامى والليمون
- طريقة تحضير بسكويت شورت بريد نباتي
- طريقة عمل بسكويت شورت بريد بالأعشاب والتوابل
- طريقة تحضير شورت بريد بالجبن
- بسكويت شورت بريد مخفوق بجوز الهند
- طريقة عمل بسكويت اللوز الإيطالي
- طريقة تحضيربسكويت اللافندر