يوليو 19, 2022

طريقة عمل كوكيز اللوز بدون خبز

فيديو عن طريقة عمل كوكيز اللوز بدون خبز

تمتلئ بسكويت اللوز اللذيذ باللوز والتمر وحبيبات الكاكاو إنها حلوة ولذيذة وصحية وسهلة التحضير ولا تحتاج الي فرن او خبز

طريقة عمل كوكيز اللوز بدون خبز

طريقة عمل كوكيز اللوز بدون خبز

المكونات

  • 1 كوب لوز محمص نيء أو غير مملح
  • 1 كوب حوالي 8-10 تمرة مدجول منزوعة النوى
  • نصف كوب زبدة لوز
  • 2 ملاعق كبيرة حبيبات كاكاو + المزيد للتزيين
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا
  • نصف ملعقة صغيرة ملح ، اتركها إذا كانت زبدة اللوز مملحة
  • شوكولاتة للغمس (اختياري)
    • ¼ كوب من رقائق الشوكولاتة الداكنة
    • ¼ كوب من رقائق الشوكولاتة البيضاء
    • 1 ملعقة صغيرة زيت جوز الهند مقسمة

تعليمات التحضير

  • ضعي اللوز في محضر الطعام واخلطيه حتى يصبح مثل الوجبة الخشنة.
  • نضيف التمر وزبدة اللوز والفانيليا والملح.
  • تُخفق / تُعالج لمدة دقيقة تقريبًا ، حتى تتشكل عجينة.
  • أضيفي حبيبات الكاكاو واخلطيها مرة أو مرتين حتى تمتزج.
  • في هذه المرحلة ، يجب أن يكون الخليط متفتتًا بعض الشيء ، لكن لزجًا بدرجة كافية ليتماسك معًا عند الضغط عليه.
  • شكلي العجينة على شكل كعكات صغيرة باستخدام يديك أو بالضغط على العجين على ورق الزبدة واستخدام قطاعة البسكويت.
  • ضع الكوكيز المشكلة على ورق زبدة.
  • استمتع به على الفور أو ضعه في الثلاجة لمدة 1-2 ساعة حتى يتماسك.
  • قم بتخزين أي بقايا طعام في وعاء مغطى في الثلاجة لمدة أسبوع أو في المجمد لمدة تصل إلى 3 أشهر.

تحضير الـ كوكيز المغطاة بالشوكولاتة

  • إذا كنت ترغب في غمس البسكويت في الشوكولاتة فما عليك سوى الحصول على
    • وعاءين صغيرين وإضافة رقائق الشوكولاتة الداكنة مع نصف ملعقة صغيرة من زيت الشوكولاتة في أحدهما
    • ورقائق الشوكولاتة البيضاء ونصف ملعقة صغيرة من زيت جوز الهند في الآخر. .
  • سخني رقائق الشوكولاتة في الميكروويف لمدة 30 ثانية حتى تذوب. اغمس نصف البسكويت في الشوكولاتة الداكنة ونصفها في الشوكولاتة البيضاء. ضعي البسكويت مرة أخرى على ورق البرشمان ورشيها بحبيبات الكاكاو. ضعيها في الثلاجة أو الفريزر حتى تتماسك الشوكولاتة.
  • خزن أي بقايا في وعاء مغطى في الثلاجة لمدة أسبوع أو في الفريزر لمدة شهر.

للمزيد من وصفات الـ : كوكيز شاهد