فبراير 21, 2021

كيفية صنع كريمة الليمون

بالفيديو شاهد كيفية تحضير كريمة الليمون في المنزل

طريقة عمل كريمة الليمون او كريمة المعجنات بالليمون

كيفية صنع كريمة الليمون

المكونات

  • 3/4 كوب ماء بارد
  • 2 ملاعق كبيرة نشا ذرة
  • 1 كوب سكر
  • 1/4 ملعقة صغيرة ملح
  • 2 صفار بيض مخفوق
  • 1 ملعقة كبيرة من قشر الليمون الطازج
  • 5 ملاعق كبيرة من عصير الليمون الطازج
  • 1 ملعقة كبيرة زبدة

طريقة التحضير

  • في قدر صغير على نار متوسطة ، اخلطي الماء البارد ونشا الذرة والسكر والملح وصفار البيض. يقلب بقوة لخلط المكونات ويقلب من حين لآخر أثناء طهي الحشوة.
  • بعد أن تبدأ الحشوة تتكاثف وتتشكل فقاعات ، أضيفي قشر الليمون وعصير الليمون.
  • اتركه يغلي لمدة دقيقة واحدة تقريبًا.
  • ازلها من النار وحركها في الزبد ة.
  • اتركي الحشوة لتبرد لدرجة حرارة الغرفة ، ثم صفيها لإزالة أي صفار بيض مخفوق.
  • يمكن تخزينها في حاوية محكمة الغلق في الثلاجة لمدة تصل إلى 5 أيام.
  • يصنع 1 كوب من حشوة المعجنات.

المزيد من الوصفات شاهد