يناير 27, 2021

طريقة عمل القهوة المكسيكية

بالفيديو شاهد طريقة عمل القهوة المكسيكية الساخنة

Café de la Olla هو مشروب قهوة مكسيكي مصنوع من القرفة والقرنفل والقهوة و سكر البيلونسيلو وهو مشروب لذيذ لبدء صباح مثالي

المكونات

  • 8 أكواب ماء
  • مخروط بيلونسيلو أو 1 كوب سكر بني
  • 1 عود قرفة كاملة
  • 3-4 فصوص قرنفل كاملة اختيارية
  • 1/2 كوب قهوة مطحونة

خطوات التحضير

  • يُضاف الماء والبيلونسيلو والقرفة والقرنفل في قدر المرق.
  • يُغلى المزيج على نار عالية ويفكك البيلونسيلو للمساعدة في الذوبان.
  • اطفئ النار واتركه لمدة 5 دقائق.
  • أضف القهوة و انقع لمدة 5 دقائق.
  • يصفى من خلال مصفاة دقيقة
  • صب القهوة في أكواب.
    • يمكنك اضافة الثلج حسب رغبتك