فيديو وداعاً للبرد والزكام : قنابل الأعشاب التي ستحميك من نزلات البرد

هل تبحث عن حل طبيعي وسريع لنزلات البرد؟ في هذا الفيديو، سنتعلم معاً طريقة تحضير "قنابل الشاي الصحية" (Tea Bombs) بمكونات طبيعية تماماً من مطبخك. هذه الكرات العشبية ليست مجرد مشروب لذيذ، بل هي جرعة مركزة من الفيتامينات ومضادات الأكسدة التي تساعد جسمك على مقاومة الإنفلونزا، السعال، والرشح.

قنابل الأعشاب التي ستحميك من نزلات البرد

وداعاً للبرد والزكام : قنابل الأعشاب التي ستحميك من نزلات البرد

المكونات التي ستحتاجها

تستخدم هذه الوصفة لشاي "قنابل البرد والإنفلونزا الصحية" مكونات بسيطة وفعّالة لتقديم نكهة قوية ومُرضية ودعم قوي للمناعة - دون الحاجة إلى متاجر أغذية فاخرة. من المحتمل أن يكون لديك معظم هذه المكونات في خزانتك، وهناك مجال واسع للاستبدال والتبديل بما يناسب ذوقك أو احتياجاتك الغذائية.

• لمزيج الأعشاب:
  • ملعقة كبيرة من زهور البابونج المجففة (مهدئة، ذات نكهة لطيفة)
  • ملعقة كبيرة من ثمار البلسان المجففة (ممتازة لتقوية المناعة - يمكن استبدالها بثمار الورد البري إذا لزم الأمر)
  • ملعقة كبيرة من أوراق النعناع المجففة (منعشة، تساعد في تخفيف الاحتقان)
  • ملعقة كبيرة من جذر الزنجبيل المجفف (أو ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون - دافئ، ويحارب الالتهابات)
  • ملعقة صغيرة من الإشنسا المجففة (لتقوية المناعة - اختياري، ولكن من الجيد تناولها)
• لقاعدة قنبلة الشاي:
  • ملعقتان كبيرتان من العسل (العسل الخام المحلي هو الأفضل - مضاد للبكتيريا وله نكهة مهدئة)
  • ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون (معصور طازجاً لإضافة نكهة مميزة وفيتامين سي)
  • نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الكركم (اختياري، يضيف لونًا وفوائد مضادة للالتهابات)
  • ملعقتان كبيرتان من مسحوق الجيلاتين (أو الأجار أجار كخيار نباتي - فهو يحافظ على تماسك القنبلة)
  • ربع كوب من الماء (مصفى إن أمكن)
• من أجل الفوار:
  • نصف ملعقة صغيرة من صودا الخبز (لإحداث تأثير الفقاعات الممتع)
  • نصف ملعقة صغيرة من حمض الستريك (يمكن استبدالها بعصير ليمون إضافي إذا لزم الأمر)
• إضافات اختيارية:
  • رشة من الفلفل الأسود (تعزز امتصاص الكركم)
  • ملعقة صغيرة من الكركديه المجفف (للحصول على اللون ولمسة لاذعة)
  • ملعقة صغيرة من بتلات الورد المجففة (مهدئة وجميلة - رائعة لتقديمها كهدية!)

تعليمات التحضير

تحضير مشروبات الشاي الصحية لعلاج نزلات البرد والإنفلونزا بسيط للغاية. إليكم دليلي خطوة بخطوة (مع العديد من النصائح لضمان نجاحها):

• لتحضير مزيج الأعشاب:
  • في وعاء صغير، امزج ملعقة كبيرة من البابونج المجفف، وملعقة كبيرة من ثمار البلسان المجففة
  • وملعقة كبيرة من النعناع المجفف، وملعقة كبيرة من جذر الزنجبيل المجفف،
  • وملعقة صغيرة من الإشنسا. اهرس المزيج برفق بظهر الملعقة لاستخراج الزيوت العطرية. (رائحة رائعة!)
• سخّني المكونات الأساسية:
  • في قدر صغير، اخلطي ملعقتين كبيرتين من العسل، وملعقتين كبيرتين من عصير الليمون، وربع كوب من الماء، ونصف ملعقة صغيرة من مسحوق الكركم (اختياري).
  • سخّني المزيج على نار هادئة إلى متوسطة مع التحريك المستمر حتى يبدأ بالتبخر - حوالي دقيقتين إلى ثلاث دقائق. تجنبي غلي المزيج، وإلا سيفقد العسل بعض فوائده الصحية.
• أضيفي الجيلاتين أو الآجار:
  • رشي ملعقتين كبيرتين من مسحوق الجيلاتين (أو الآجار) فوق خليط العسل والليمون الدافئ.
  • قلبي جيداً حتى يذوب، مع إبقاء الحرارة منخفضة. (إذا تكتلت المكونات، اخفقيها بقوة أو صفّيها). اطهي المزيج لمدة 2-3 دقائق إضافية حتى يذوب تماماً ويصبح قوامه كثيفاً قليلاً. ارفعيه عن النار.
• امزج الأعشاب مع القاعدة:
  • أضف مزيج الأعشاب إلى القدر وحركه جيداً. اتركه منقوعاً لمدة 2-3 دقائق. يجب أن تفوح من المزيج رائحة التوابل والزهور والحلاوة.
• لإضافة الفقاعات:
  • في وعاء منفصل، اخلط نصف ملعقة صغيرة من صودا الخبز مع نصف ملعقة صغيرة من حمض الستريك.
  • رش نصف هذا الخليط في المقلاة، وحرك برفق، وانتبه لظهور رغوة خفيفة. (لا تضف الخليط كله دفعة واحدة، فقد يفيض!)
• صبّي الخليط في القوالب:
  • ضعي الخليط بسرعة في قوالب السيليكون باستخدام ملعقة، مع ملء كل تجويف إلى ثلاثة أرباعه تقريبًا.
  • رشي ما تبقى من خليط صودا الخبز وحمض الستريك فوق كل قنبلة. اضغطي برفق باستخدام ملعقة.
• لتحضير الكرات:
  • ضعي القوالب في الثلاجة لمدة 30-45 دقيقة، حتى تصبح متماسكة ومرنة عند اللمس.
  • إذا كنتِ تستخدمين الأغار، فسوف تتماسك بشكل أسرع - تحققي منها بعد 20 دقيقة.