فيديو كيفية الحصول على خضروات مقرمشة في المقلاة الهوائية؟
تعد عملية طهي الخضراوات في المقلاة الهوائية سهلة للغاية، حيث أصبحت المقالي الهوائية تغزو المطابخ في جميع أنحاء البلاد. وهي عبارة عن أفران صغيرة تعمل بالحمل الحراري لقلي الأطعمة باستخدام القليل من الزيت أو بدونه، وبكمية أقل من الدهون والسعرات الحرارية. حيث يقوم عنصر التسخين والمروحة بغمر الطعام بالهواء الساخن لإنتاج منتج نهائي مقرمش. ستستخدم 3 أكواب من الخضراوات المتنوعة في هذه الوصفة، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة. تقدم مع صلصة الغمس المفضلة لديك.
كيفية الحصول على خضروات مقرمشة في المقلاة الهوائية؟
بروكلي مقلي بالهواء
- المكونات :
- 1 رأس كبير من البروكلي، مقطع إلى زهيرات
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 1/2 ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم
- 1/4 ملعقة صغيرة ملح
- 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- قومي بخلط زهيرات البروكلي مع زيت الزيتون ومسحوق الثوم والملح والفلفل في وعاء.
- ضعيها في سلة المقلاة الهوائية في طبقة واحدة.
- تقلى في الهواء على درجة حرارة 375 درجة فهرنهايت (190 درجة مئوية) لمدة 8 إلى 10 دقائق، مع رجها في منتصف المدة.
- قدميها فورًا واستمتعي بالحواف المقرمشة!
بطاطس الكوسة المقلية بالهواء
- المكونات :
- 2 كوسة متوسطة الحجم، مقطعة إلى أشكال مقلية
- 1/2 كوب فتات الخبز
- 1/4 كوب جبن بارميزان مبشور
- 1/2 ملعقة صغيرة من التوابل الإيطالية
- 1 بيضة مخفوقة
- اخلطي فتات الخبز والبارميزان والتوابل الإيطالية في وعاء.
- اغمسي مكعبات الكوسا في البيض المخفوق، ثم غطيها بخليط فتات الخبز.
- رتبيها في سلة المقلاة الهوائية واقليها في درجة حرارة 400 درجة فهرنهايت (200 درجة مئوية) لمدة 8 إلى 10 دقائق، واقلبيها في منتصف الوقت.
- قدمها مع صلصة مارينارا أو رانش للتغميس.
براعم بروكسل المقلية بالهواء مع جبن البارميزان
- المكونات
- 1 رطل من براعم بروكسل، مقطعة إلى نصفين
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 1/4 كوب جبن بارميزان مبشور
- 1/2 ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم
- ملح وفلفل حسب الرغبة
- البقدونس للتزيين
- قومي بخلط براعم بروكسل مع زيت الزيتون ومسحوق الثوم والملح والفلفل.
- ضعيها في سلة المقلاة الهوائية واقليها في درجة حرارة 375 درجة فهرنهايت (190 درجة مئوية) لمدة 12 إلى 15 دقيقة، ورجيها في منتصف المدة.
- رشها بالبارميزان والبقدونس المفروم قبل التقديم.
جزر مقلي بالهواء مع زبدة العسل والثوم
- المكونات
- 1 رطل جزر مقشر ومقطع إلى أعواد
- 2 ملعقة كبيرة زبدة مذابة
- 1 ملعقة كبيرة عسل
- 1 فص ثوم مفروم
- ملح وفلفل حسب الرغبة
- قومي بخلط الجزر مع الزبدة والعسل والثوم والملح والفلفل.
- ضعيها في سلة المقلاة الهوائية واطهيها على درجة حرارة 375 درجة فهرنهايت (190 درجة مئوية) لمدة 10 إلى 12 دقيقة، ورجيها في منتصف الوقت.
- قدمها دافئة للحصول على وجبة حلوة ولذيذة.
شرائح البطاطا الحلوة الكاجونية المقلية بالهواء
- المكونات
- 2 حبة بطاطا حلوة كبيرة مقطعة إلى شرائح
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 1 ملعقة صغيرة من بهارات الكاجون
- 1/2 ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم
- ملح حسب الذوق
- قومي بخلط شرائح البطاطا الحلوة مع زيت الزيتون، وتوابل الكاجون، ومسحوق الثوم، والملح.
- تقلى في الهواء على درجة حرارة 400 درجة فهرنهايت (200 درجة مئوية) لمدة 12 إلى 15 دقيقة، مع رجها في منتصف المدة.
- قدمها ساخنة واستمتع بالتوابل!
فاصولياء خضراء بالبارميزان في مقلاة هوائية
- المكونات
- 1 رطل من الفاصوليا الخضراء، مقطعة
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 1/4 كوب جبن بارميزان مبشور
- 1/2 ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم
- ملح وفلفل حسب الرغبة
- قومي بخلط الفاصوليا الخضراء مع زيت الزيتون، والبارميزان، ومسحوق الثوم، والملح والفلفل.
- ضعيها في المقلاة الهوائية واطهيها على درجة حرارة 375 درجة فهرنهايت (190 درجة مئوية) لمدة 8 إلى 10 دقائق.
- قدميها فورًا بينما لا تزال مقرمشة.
القرنبيط المقلي بالهواء
- المكونات
- 1 رأس متوسط الحجم من القرنبيط، مقطع إلى زهيرات
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 1 ملعقة صغيرة من البابريكا المدخنة
- 1/2 ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم
- ملح وفلفل حسب الرغبة
- قومي بخلط زهيرات القرنبيط مع زيت الزيتون، والفلفل الحلو، ومسحوق الثوم، والملح والفلفل.
- تقلى في الهواء على درجة حرارة 375 درجة فهرنهايت (190 درجة مئوية) لمدة 10-12 دقيقة، مع رجها في منتصف المدة.
- قدم الطبق دافئًا مع الصلصة المفضلة لديك.
بطاطس صغيرة مقلية بالهواء
- المكونات
- 1 رطل من البطاطس الصغيرة، مقطعة إلى نصفين
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 1/2 ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم
- 1/2 ملعقة صغيرة من إكليل الجبل المجفف
- ملح وفلفل حسب الرغبة
- أعشاب طازجة للتزيين
- قومي بخلط البطاطس مع زيت الزيتون ومسحوق الثوم وإكليل الجبل والملح والفلفل.
- تقلى في الهواء على درجة حرارة 400 درجة فهرنهايت (200 درجة مئوية) لمدة 15 إلى 18 دقيقة، مع رجها في منتصف المدة.
- قدم الطبق ساخنًا مع الأعشاب الطازجة للتزيين.
فطر بالزبدة والثوم في مقلاة هوائية
- المكونات
- 1 رطل فطر مقسم إلى نصفين
- 2 ملعقة كبيرة زبدة مذابة
- 1 فص ثوم مفروم
- ملح وفلفل حسب الرغبة
- أعشاب طازجة للتزيين
- قومي بخلط الفطر مع الزبدة المذابة والثوم والملح والفلفل.
- ضعيها في المقلاة الهوائية واطهيها على درجة حرارة 375 درجة فهرنهايت (190 درجة مئوية) لمدة 8-10 دقائق، ورجيها في منتصف المدة.
- قدميها على الفور واستمتعي بها.
مكعبات القرع الجوزي المقلية بالهواء
- المكونات
- 1 قرع جوز متوسط الحجم، مقشر ومقطع إلى مكعبات
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 1/2 ملعقة صغيرة قرفة
- 1/2 ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم
- ملح وفلفل حسب الرغبة
- قومي بخلط مكعبات القرع الجوزي مع زيت الزيتون والقرفة ومسحوق الثوم والملح والفلفل.
- تقلى في الهواء على درجة حرارة 375 درجة فهرنهايت (190 درجة مئوية) لمدة 12 إلى 15 دقيقة، مع رجها في منتصف المدة.
- قدمها دافئة كطبق جانبي دافئ.
البنجر المشوي في المقلاة الهوائية
- المكونات :
- 4 حبات بنجر متوسطة الحجم مقشرة ومقطعة إلى مكعبات
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- ملح وفلفل حسب الرغبة
- تعليمات :
- قومي بخلط البنجر مع زيت الزيتون والملح والفلفل.
- تقلى في الهواء على درجة حرارة 375 درجة فهرنهايت (190 درجة مئوية) لمدة 15 إلى 18 دقيقة، مع رجها في منتصف المدة.
- قدمها دافئة أو أضفها إلى السلطات.
شرائح الباذنجان المقلية بالهواء
- المكونات
- 1 باذنجانة متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح دائرية
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 1/2 ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم
- ملح وفلفل حسب الرغبة
- أعشاب طازجة للتزيين
- ادهني شرائح الباذنجان بزيت الزيتون، ومسحوق الثوم، والملح والفلفل.
- اقليها في الهواء على درجة حرارة 375 درجة فهرنهايت (190 درجة مئوية) لمدة 10 إلى 12 دقيقة، ثم اقلبها في منتصف المدة.
- قدم الطبق دافئًا مع صلصة المارينارا أو صلصة الطحينة، إذا كنت ترغب بذلك.
رقائق الكرنب المقلية بالهواء
- المكونات :
- 1 حزمة من الكرنب، مع إزالة السيقان ومزق الأوراق
- 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 1/4 ملعقة صغيرة ملح
- اخلطي الكرنب مع زيت الزيتون والملح.
- تقلى في الهواء على درجة حرارة 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية) لمدة 4 إلى 5 دقائق، مع رجها في منتصف المدة.
- قدميها فورًا واستمتعي بالطعم المقرمش!
الطماطم المشوية في المقلاة الهوائية
- المكونات
- كمية مناسبة من الطماطم الكرزية
- 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 1/2 ملعقة صغيرة من التوابل الإيطالية
- ملح وفلفل حسب الرغبة
- ريحان طازج للتزيين
- قومي بخلط الطماطم الكرزية مع زيت الزيتون والتوابل الإيطالية والملح والفلفل.
- تقلى في الهواء على درجة حرارة 375 درجة فهرنهايت (190 درجة مئوية) لمدة 8 إلى 10 دقائق، مع رجها في منتصف المدة.
- قدم الطبق دافئًا مع الريحان الطازج، أو اتركه ليبرد للحصول على نكهة مميزة.