بالفيديو تعرف علي طريقة عمل الكنافة بالقشطة
طريقة عمل الكنافة بالقشطة بالببيت مثل المحلات
المقادير
- نصف كيلو كنافة
- كوب كبير من الزبدة الذائبة
- كوب كريمه لباني
- 3كوب لبن
- 3معالق نشا ذرة
- 3معالق سكر
- ملعقة صغيرة فانيليا
طريقة التحضير
- هتحتاجي الي نصف كيلو من الكنافة المفرومة
- نضيف اليهم 200 ج زبدة ذائبة ونقلبهم معا
- نحضر صينيه مدهونة بالزبدة ونضيف اليها نصف الكنافة
- نحضر الحشوة من كوب كريمة لباني ونضيف اليه 2 كوب لبن
- نضيف اليهم ثلاث معالق من السكر ونقلبهم معا علي النار حتي يبدأ بالغليان
- نضيف اليهم كوب لبن به 3 معالق من النشا ويقلب معا حتي يصبح كالمهلبية
- نضيف اليها الفانيليا
- نضيف الحشوة علي الكنافة ونفردها معا
- نضع النصف الاخر من الكنافة ونغطي الحشوة جيدا
- ندخلها الفرن حتي يصبح لونها ذهبي
- نسقيها بعد خروجها مباشرة بالقطر او الشربات البارد
- يمكن تزينها بالمكسرات حسب الرغبة