سبتمبر 15, 2020

طريقة عمل كلافوتي بالفواكه

بالفيديو شاهد طريقة تحضير حلوى الكلافوتي الفرنسية

حلوى الكلافوتي هي من أشهر انواع الحلويات الفرنسية والتي تخبز بالفاكهة ويمكن ان تقدم هذه الحلوي مالحة او حلوة المذاق حسب رغبتك واليوم هنقدم طريقتين مختلفتان لعمل الكلافوتي بالطريقة المالحة والطريقة الحلوة واختاري منها ما يناسبك

طريقة عمل حلوى الكلافوتي بالتين

  • نضع في صينية 150 جرام دقيق اللوز ونضع عليه 75 ج دقيق أبيض
  • نضيف اليهم 2بيضة وملعقة صغيرة ملح و3ملاعق من الزعتر المجفف
  • نضيف الي ما سبق 80ج زبدة سائلة و150ملل جرام كريمة سائلة
  • نخلط المكونات السابقة معا ونضيف اليه أنصاف التين المقطع
  • نضيف اليهم قطع جبن بارميزان ورشه زعتر علي وجه الصينية
  • نخبزها لمدة 25 دقيقة على 180 درجة مئوية في الفرن حتى يصبح لونها بنياً ذهبي

طريقة عمل حلوى الكلافوتي بالكمثري

  • نضع في صينية التارت 85ج دقيق و 100ج سكر و3بيضات
  • نضيف اليهم 250مل حليب وملعقة فانيليا ورشه جوز الطيب و ملعقة صغيرة نكهة اللوز
  • قلبي المكونات جيدا حتي تصبح عجينة
  • نقطع الكمثري الي شرائح رقيقة وتوضع في العجينة حتي تغطيها بقدر الامكان
  • ندهن الكمثري علي وجه الصينية بالزبدة الذائبة وترش عليها سكر ولوز
  • نخبزها لمدة 25 دقيقة على 180 درجة مئوية في الفرن حتى يصبح لونها بنياً ذهبي