مايو 5, 2020

عجينة السكر لتزيين الكيك

بالفيديو شاهد كيفية عمل أشكال مذهلة لتزيين الحلويات بعجينة السكر الملونة

عجينة السكر أو الفندان هي عجينة بسيطة وملونة تصنع من السكر وتستخدم في تزيين الكيكات والحلويات وتمتاز بألوانها الجميلة و أشكالها المميزة وخاصة انها لينة وسهلة التشكيل

طريقة عمل عجينة السكر الملونة

  1. نضع في محضر الطعام كلا من الزبدة بدرجة حرارة الغرفة والفانيلا ويخلط حتى يصبح الخليط ناع
  2. يضاف السكر البودرة بالتدريج مع الخفق حتى يصبح الخليط هش
  3. ثم يضاف ملعقتين من نشا الذرة ويقلب حتى يمتزجوا جيداً.
  4. يقسم العجينة  الى عدة قطع يتم تلوينها بالوان الطعام المختلفة مع عجنها جيدا
  5. توضع العجينة في الثلاجة الى ان تتماسك
  6. الان يمكنك ان تزيني بها الكيك بأشكال مميزة مثل الفيديو