نوفمبر 11, 2020

طريقة تحضير فطائر سباناكوبيتا اليونانية

بالفيديو شاهد طريقة عمل فطائر السبانخ اليونانية

اصنعي مقبلات وسناكس سبانكوبيتا السبانج اللذيذة والرائعة وفاجئي ضيوفك وعائلتك بلمسة جديدة على الطبق اليوناني التقليدي

المكونات

  • كيلو جلاش
  • 9أكواب سبانخ صغيرة مفرومة
  • 2 ملعقة كبيرة زبدة
  • 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
  • 1/2 بصلة متوسطة مفرومة
  • 2 فص ثوم (مفروم)
  • ملح وفلفل
  • 2 بيض
  • 1/2 كوب جبنة فيتا مفتتة
  • 1/3 كوب جبن بارميزان مبشور
  • 1/4 كوب شبت مقطع

طريقة التحضير

  • احضري قوالب الكب كيك وادهنيها بالسمن ثم ضعي ورق الجلاش ورقة في كل قالب على شكل كوب.
  • اقلي البصل بزيت الزيتون والزبدة على نار متوسطة لمدة 3-4 دقائق.
  • يقلب في الثوم والسبانخ ويقلى لمدة 5 دقائق أخرى حتى لا يتبقى سائل ويمكن إضافة الملح والفلفل حسب الذوق.
  • انقلي السبانخ إلى الطبق وضعيه في مكان بارد لبضع دقائق في هذه الأثناء
  • يتم تحضير خليط البيض عن طريق خفق باقي المكونات معًا
  • أضف السبانخ إلى خليط البيض و يقلب.
  • قسّم الحشوة بين اكواب الجلاش و اخبزيها بالفرن على درجة حرارة 180 درجة حتى يحمر وجهه لمدة 15 دقيقة
  • إتركها ليبرد قليلا قبل التقديم