بالفيديو شاهد طريقة عمل دجاج مشوى مع الأناناس
هناك علاقة وطيدة بين كلا من الفاكهة الاستوائية والدواجن؟ فعندما يتم الجمع بين المكونين معًا ، فإن المكونين يشكلان انفجارًا في الذوق ليس مثل أي شيء قد تكون جربته من قبل وإليك الطريقة مكتوبة ويمكنك مشاهدة الفيديو لتتعرف علي الخطوات أكثر
المكونات
- 1 أناناس كبير
- 1 دجاجة كاملة
- تتبيلة الأناناس
- لتحضير تتبيلة الأناناس:
- نصف كوب صلصة صويا
- نصف كوب سكر بني
- نصف كوب عصير أناناس
- 1 ملعقة كبيرة زنجبيل مفروم
- 1 ملعقة كبيرة ثوم مفروم
- لتحضير صلصة الأفوكادو الحمضية:
- الأناناس المتبقي مكعبات
- 1 بصلة حمراء مقطعة مكعبات
- 1 فلفل أحمر حار مقطع إلى مكعبات
- 1 أفوكادو ، مكعبات
- عصير نصف ليمونة
طريقة التحضير
- سخني الفرن إلى 425 درجة فهرنهايت وحضري تتبيلة الأناناس. سخني صلصة الصويا والسكر البني وعصير الأناناس والثوم والزنجبيل في مقلاة. يُترك على نار خفيفة لمدة 5 دقائق على نار خفيفة حتى يتكاثف التتبيلة. توضع جانبا وتترك لتبرد.
- قطع الجزء العلوي من الأناناس وقطع قاعدة للدجاج. احتفظي بالجزء العلوي من الأناناس والقطع الأخرى لاستخدامها لاحقًا.
- ضعي الأناناس كاملاً في طبق خزفي ، وضعي الدجاجة بالكامل على قاعدة الأناناس ، وغطي الدجاجة بمرق الأناناس.
- ضع غطاء الأناناس فوق الدجاج وثبته في مكانه باستخدام سيخ خشبي. ينقل الطاجن إلى الفرن ويطهى على حرارة 425 درجة فهرنهايت لمدة 15 دقيقة.
- بعد 15 دقيقة ، أخرجي الطاجن من الفرن وادهن الدجاج بطبقة أخرى من تتبيلة الأناناس. اخفض درجة حرارة الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت ، وانقل الطاجن مرة أخرى إلى الفرن واتركه يطهى لمدة 45 دقيقة أخرى.
- لعمل صلصة الأفوكادو الحمضية ، قطعي ما تبقى من الأناناس وأضيفيه إلى وعاء ، مع البصل الأحمر ، والفلفل الحار ، والأفوكادو ، وعصير الليمون ، واخلطيهم جيدًا.
- بمجرد أن ينضج الدجاج ، أغلق الفرن وافتح الباب واترك الدجاج يجلس لمدة 10 دقائق. تقدم مع صلصة الحمضيات والأفوكادو والذرة المشوية على قطعة خبز
4 تعليقات