فيديو عن طريقة عمل ميني ساندوتش

شطائر الشاي (وتسمى أيضًا ميني ساندوتش) هي شطائر صغيرة يتم تناولها في 2-3 قضمات بيديك وعادة ما تكون عديمة القشور لمنحها مظهرًا رقيقًا ولذيذًا وتجعلها أسهل في تناولها ويتم تقديمها من شاي بعد الظهرفهو وجبة خفيفة في منتصف النهار ، لذا تتكون كل وجبة من قضمات صغيرة ونظرًا لصغر حجمها ، تعد شطائر الشاي من الأطعمة الرائعة التي تستخدم كمقبلات للحفلات

طريقة عمل ميني ساندوتش

شطيرة الخيار

• المكونات
  • 4 شرائح خبز أبيض
  • ¼ خيار إنجليزي
  • 1 ملعقة كبيرة زبدة مملحة طرية
  • 2 ملاعق صغيرة من الثوم المعمر المفروم ناعماً
• تعليمات التحضير
  • اصنع زبدة الثوم المعمر عن طريق خلط الثوم المعمر المفروم والزبدة
  • يحتاج الخيار إلى تقطيعه إلى سماكتين مختلفتين.
    • استخدم قطاعة مندولين لتقطيع الخيار إلى حجمين. 4 شرائح في 1/8 "و 4 شرائح في أنحف إعداد بحيث يكون الورق رقيقًا.
  • بعد تقطيع الخيار ، ضعه بشكل مسطح على مناشف ورقية للتأكد من جفافها
  • قطع دوائر من الخبز باستخدام قطاعة البسكويت بنفس حجم شرائح الخيار
  • انشر طبقة رقيقة من زبدة الثوم المعمر على الجانب العلوي من الخبز ، وأضف شريحة من 1/8 بوصة من الخيار
  • ثم ضع فوقها قطعة من الخبز مدهونة بالزبدة على الجانب المواجه للخيار.
  • بعد ذلك ، قم بطي الخيار الرقيق.
  • قطعيها إلى نصفين وضعيها في سيخ في مكانها باستخدام شوكة كوكتيل.

شطائر جبنة الموزاريلا والطماطم والريحان

• المكونات
  • 6 شرائح خبز أبيض
  • 4 شرائح جبنة موزاريلا طازجة مقطعة إلى شرائح
  • 2 طماطم كوكتيل
  • 4 أوراق ريحان طازجة
• تعليمات التحضير
  • قطعي الطماطم بسمك 1/4 بوصة وضع شرائح على منشفة ورقية لتصريفها
  • ثم ضع منشفة ورقية أخرى فوقها لتجف.
  • قشر كل شريحة من جبنة الموزاريلا الطازجة المقطعة إلى شرائح واستخدم قطاعة البسكويت لتقطيع كل دائرة
  • قطع الخبز إلى دوائر باستخدام قطاعة البسكويت
  • ابدئي بدائرة خبز ثم ضعي فوقها جبنة الموزاريلا.
  • يجب أن تكون مكدسة بشكل مثالي فوق بعضها البعض.
  • ضعي فوقها دائرة خبز أخرى.
  • نأخذ الطماطم المصفاة ونضعها على الخبز.
  • ضع طبقة أخرى من الخبز.
  • أخيرًا ، يتم وضع ورقة الريحان في الأعلى وتنتقل شوكة الكوكتيل مباشرة عبر الوسط ، ممسكة شطيرة الشاي بأكملها معًا.

ساندوتش سلطة البيض

• المكونات
  • 6 شرائح خبز أبيض
  • 2 بيض
  • 4 ملاعق صغيرة مايونيز
  • 1 ملعقة صغيرة خردل
  • رشة ملح البحر
  • البقدونس للتزيين
• تعليمات
  • ضعي البيض والماء في قدر اتركه لمدة 12 دقيقة.
  • قشر البيض تحت الماء الجاري البارد
  • امنح البيض المسلوق فرمًا جيدًا. ليس جيدًا جدًا لدرجة أنها ستتحول إلى هريسة عند مزجها مع المايونيز وليست خشنة جدًا بحيث تبدو فوضوية للغاية.
  • استخدم قطاعة بسكويت دائرية تقطع دائرتين من شريحة خبز واحدة. تجنب تقطيع القشرة.
  • قم بتجميع شطائر من الأسفل إلى الأعلى: خبز وسلطة بيض وخبز وغصن من البقدونس

للمزيد من وصفات الـ ساندوتش

• طريقة عمل ساندوتش الشمندر
• طريقة عمل ساندوتش الموزاريلا
• طريقة عمل شطيرة البيض والمايونيز
• طريقة عمل شطيرة صدور دجاج بالكاري والكريمة