بالفيديو شاهد طريقة تحضير بسكويت بالليمون
بسكويت شورت بريد بالليمون المخفوق
طريقة التحضير
- سخني الفرن إلى 325 درجة فهرنهايت وصفي ورقتي بسكويت بورق زبدة أو حصائر سيليكون للخبز.
- في وعاء كبير اخفقي الزبدة والسكر البودرة لمدة 3 دقائق ، حتى تصبح خفيفة وجيدة التهوية. يُخفق الطحين مع نشا الذرة والملح ومستخلص الفانيليا وقشر الليمون حتى يتجانس المزيج جيدًا. سيكون العجين طريًا جدًا.
- رشي نشا الذرة على يديك ، ثم شكلي العجينة على شكل كرات بحجم حوالي 1 ملعقة كبيرة ولفها على شكل كرة.
- ضعه على أوراق البسكويت المبطنة ، مع ترك مساحة صغيرة للنشر. اغمس شوكة في نشا الذرة (لمنع الالتصاق) واضغط بملقط الشوكة فوق كل قطعة بسكويت لتسطيحها قليلاً.
- اخبزيها لمدة 14-16 دقيقة ثم أخرجيها من الفرن واتركيها تبرد على صينية الخبز لمدة 10 دقائق قبل الانتقال إلى رف تبريد البسكويت لإنهاء التبريد.
6 تعليقات