يونيو 25, 2020

طريقة عمل السويسرول بالشكولاتة

بالفيديو شاهد طريقة عمل سويس رول بالشكولاتة

طريقة عمل كيك سويسرول بالشكولاتة

المقادير

  • علبة كيك شكولاتة
    • بيض
    • زبدة
  • كوب حليب
  • ربع كوب صوصالشكولاته او شكولاته ذائبة
  • كوب زبدة
  • 2كوب سكر بودرة
  • ملعقة فانيليا سائلة
  • 2ملعقة حليب

طريقة التحضير

طريقة تحضير السويسرول بيعتمد علي الكيك الموجود لديكي اما ان يكون كيك تعيدين استخدامه او كيك تعديه

  • حضري كيك الشكولاته بنفس التعليمات الموجوده علي العلبة والتي عادة تحتاج الي 3بيضات وزبدة بحرارة الغرفة ويضرب معا حتي التجانس وهناك علب تحتاج الي نصف كوب ماء اين كان فلابد من الالتزام بتعليمات العلبة جيدا
  • ادخلي الكيك بالفرن حتي تمام النضج
  • نترك الكيك حتي يبرد
  • نهرس الكيك جيداونضعه في بوله عميقه
  • نصب فوقه اللبن وربع كوب صوص الشكولاته ونقلبه جيدا
  • ونضعه علي استريتش طعام او كيس بلاستيك
    • نغطي الكيك بالاستيرتش بحيث يكون فوق وتحت
  • نستخدم النشابه لفرد الكيك علي شكل مستطيل بسمك واحد
  • نضع في بولة كلا من
    • الزبدة
    • السكر البودرة
    • الحليب
  • نخلطهم جيدا بالمضرب الكهربائي
  • نضع الحشوة علي الكيك ونساويه جيدا
  • نلف الكيك علي شكل رول
  • نضع الرول بالثلاجة 10دقائق
  • نذوب الشكولاته في الميكرويف
  • نضع الرول كيك علي شبكة
  • نصب الشكولاتة علي الرول كيك حتي نغطيها تماما
  • نزينه بالمكسرات او سكر البودرة حسب الرغبة

ملحوظة يمكن الاستغناء علي الكيك الجاهز واعداد الكيك بالكاكاو بالطريقة التقليدية وهي كالأتي

  • نضع في محضر الطعام كلا من
    • كوب زبدة لينة
    • 2كوب سكر
    • نصف كوب حليب
    • 3 بيضات ونضربهم جيدا
  • نضيف عليهم
    • 3كوب ونصف دقيق
    • 2 معلقه صغيره بيكنج بود ر
    • ربع كوب كاكاو مر
  • نضيف المكونات بعد التجانس في قالب الكيك ونضعه بالفرن حتي النضج