مايو 13, 2020

طريقة عمل الكنافة الأصابع

بالفيديو شاهد طريقة عمل أصابع الكنافة المحشية

الكنافة من اشهر الحلويات الشرقية والتي ترتبط بشهر رمضان الكريم ويمكنك اعداد الكنافة بأكثر من طريقة هتلاقيهم في اسقل المقال واليوم هنتكلم عن طريقة عمل أصابع الكنافة المحشية زى ما قدمناها في مقطع الفيديو

المقادير

  • نصف كيلو كنافة طازة
  • كوب سمنة ذائبة
  • شربات بارد
  • الحشوة حسب رغبتك
    • مهلبية
    • قشدة او قشطة
    • مكسرات

طريقة التحضير

  • لازم الكنافة تكون مش مفرومة ناعمة
  • خدي جزء من الكنافة بشكل طولي
  • ضعي الكنافة في طبق مسطح ليسهل لفها
  • يمكنك وضع الحشوة التي ترغبي فيها سواء مكسرات او مهلبية
  • هتلفي الكنافة علي شكل رول مع الضغط عليها واللم من الجوانب حتي لا تفك منك
  • رصصيها في الصينية حتي تنتهي الكمية
  • ضيفي السمنة علي كل صوباع من الكنافة حتي تضمني انها تسقي تماما بالسمنة
  • لو السمنة كانت قليلة ده هيخلي الكنافة تنشف فزودى السمنة
  • اما عن طريقة التسوية بطريقتين حسب رغبتك
    • اما دخليها الفرن في الرف الاوسط حتي تستوى من تحت ثم افتحي الشواية من فوقها دقائق
    • اما علي البوتجاز وقلبيها علي الوجهين حتي تستوى
  • بعد نضجها باحدى الطريقيتين هتصفي السمنه منها
  • ضعي الاصابع بعد تصفيتها في الشربات الساقع لمدة دقيقة
  • صفيها من الشربات وضعيها في طبق التقديم
  • زينيها بالمكسرات حسب رغبتك

اقرأ ايضا