يونيو 15, 2021

طريقة عمل باناكوتا الفراولة

بالفيديو شاهد حلوى فراولة بانا كوتا بدون جيلاتين

بانا كوتا هي حلوي إيطالية تصب في قوالب تشبه الجيلي أوالبودينج وتقدم مثلجة

المكونات

  • 1 كوب حليب
  • نصف كوب كريمة
  • 1 ملعقة صغيرة أجار أجار / جيلاتين
  • نصف كوب سكر بودرة
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا
  • رشة ملح
  • لخليط الفراولة:
    • 2 ملعقة كبيرة ماء (دافئ)
    • 1 ملعقة صغيرة أجار أجار / جيلاتين
    • 2 كوب فراولة

طريقة التحضير

  • أولاً قم بتحضير خليط الحليب عن طريق تسخين 1 كوب حليب ونصف كوب كريمة.
  • اخفقي واخلطي جيدًا مع التأكد من أن الكريمة تمتزج جيدًا مع الحليب.
  • أضف الآن 1 ملعقة صغيرة أجار وخفقت جيدًا.
  • قم بطهي الحليب على نار متوسطة منخفضة حتى تبخر (لا تغلي).
  • أضف نصف كوب من السكر البودرة وأذوب السكر.
  • أطفئ النار وأضف 1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا ورشة ملح.
  • يخفق ويخلط جيدا دع الحليب يبرد لمدة 10 دقائق قبل أن يصب في الكوب.
  • علاوة على ذلك ، ضع كوب التقديم في وعاء بحيث يميل قليلاً.
  • صب خليط الحليب المحضر حتى يصل إلى الحافة.
  • الآن قم بتبريده لمدة ساعتين أو طوال الليل ، حتى يتماسك تمامًا.
  • بعد ساعتين ، تأكد من فحص مزيج الحليب تمامًا.
  • الآن تحضير خليط الفراولة 1 ملعقة صغيرة من أجار أجار / الجيلاتين في 2 ملعقة كبيرة ماء دافئ.
  • يخلط جيدا ويذوب أجار أجار تماما.
  • أضيفي كوبين من هريس الفراولة.
  • تخلط جيدا مع التأكد من خلط اللب مع أجار أجار بشكل موحد.
  • صب خليط الفراولة في الكوب.
  • احفظه في الثلاجة لمدة ساعتين أو طوال الليل حتى يتماسك تمامًا.
  • أخيرًا استمتع ببانا كوتا الفراولة أو بودينج الفراولة المثلج.