يونيو 7, 2021

طريقة عمل بودينج المانجو

بالفيديو شاهد طريقة تحضير حلوى بودينج المانجو

طريقة تحضير بودينج المانجو بدون جيلاتين أو إضافة بيض وبمكونات من مطبخك

المقادير

  • كوب حليب أو 200 مل حليب
  • 3 ملاعق كبيرة من مسحوق الكاسترد
  • 1.5 ملعقة كبيرة سكر
  • ½ كوب لب المانجو

طريقة التحضير

  • نأخذ قطعة مانجو واحدة في خلاط ونخلطها. اتركي الهريس جانبًا. لدينا حوالي نصف كوب هريس من حبة مانجو.
  • في وعاء صغير ، اخلطي مسحوق الكاسترد مع نصف كوب حليب. يجب أن يكون الحليب في درجة حرارة الغرفة ويقلب جيدا حتى لا تبقى الكتل.
  • الآن قم بتسخين نصف كوب الحليب المتبقي على نار متوسطة.
  • بمجرد أن يصبح ساخنًا ، أضف السكر. تخلط جيدا حتى يذوب السكر. يمكنك ضبط السكر حسب طعم وحلاوة المانجو.
  • بمجرد أن يذوب السكر ، أضيفي الكاسترد + خليط الحليب واستمري في التقليب باستمرار بالمضرب
  • استمر في الخفق باستمرار حتى تلاحظ أن المزيج قد بدأ يتكاثف. أضف الآن لب المانجو. استمر في التقليب باستمرار.
  • بمجرد أن تلاحظ أن الخليط قد أصبح سميكًا ، ألعده من اللهب.
  • دع الخليط يبرد قليلاً لمدة 10 دقائق.
  • اخفقي مرة أخرى واسكبي المزيج الآن في وعاء / أكواب.
  • برد لمدة 3-4 ساعات.
  • تُزين بقطع المانجو المفرومة