بالفيديو شاهد طريقة عمل رول البسكويت بالنوتيلا
طريقة عمل بسكويت بالنوتيلا هش ولذيذ وبدون بيض
المقادير
- 500 جرام طحين
- 250 جرام جبنة ريكوتا
- نصف كوب من السكر
- نصف كوب حليب
- نصف كوب زيت ذرة
- كوب من الكاكاو المر
- كيس بيكينج باودر
- نوتيلا
طريقة التحضير
- نخلط كلا من الجبنة الريكوتا والسكر بالمضرب الكهربائي
- نضيف اليه الزيت والحليب ونضربه جيدا
- نضيف الدقيق والبيكينج باودر والكاكاو مع التقليب
- نعجن المكونات جيدا حتى يتم الحصول على عجينة ناعمة ومتجانسة
- غطيها بغلاف بلاستيكي واتركها ترتاح لمدة 10 دقائق
- نقسم العجينة الي 3اجزاء بالسكينة
- يؤخذ 1/3 العجينة ونفردها بالنشابة
- يقطع من جانب واحد الي شرائح
- نضع النوتيلا بالجزء الغير مقسم
- بدءًا من الجانب المحشو بالنوتيلا لفه بإحكام حتى النهاية
- نكرر في باقي العجين بنفس الخطوات
- نقطع الرول الي اجزاء متساوية
- يرصص الرول في صينية مفروشة ورق زبدة
- يخبز بالفرن لمدة 25 دقيقة
- يقدم باردا ويزين بصوص الشكولاتة