بالفيديو شاهد طريقة عمل الغريبة
الغريبة او الشكرلمة هي نوع الحلويات العربية التي يكثر الطلب عليها في الأعياد ويمكنك اعدادها في البيت بكل سهولة
المقادير
- كيلو دقيق
- نصف كيلو سمن
- ربع كيلو سكر مطحون
- نصف ملعقة فانيليا
طريقة التحضير
- نضع في وعاء الخفق السمن ونضربه جيدا
- نضيف السكر مع الاستمرار في الخفق حتي تصبح كريمي
- نضيف الدقيق والفانيليا ونضربه جيدا حتي تصبح عجينة ناعمة
- نغطي العجين ونترك العجينة لترتاح لمدة ربع ساعة
- نبدأ في تشكيل العجين إلى كور صغيرة
- نضع في الكورة الحشوة من المكسرات حسب رغبتك
- ترصص الكرات في صينية مفروشة ورق زبدة
- ندخل الصينية الفرن
- لانترك الكرات حتي يحمر وجهها
- ترصص في طبق التقديم بعد ان تبرد