بالفيديو شاهد طريقة عمل كرات كيك الموز المغطى بشوكولاتة
من يستطيع مقاومة خبز الموز أو الشكولاتة؟ اليوم هنقدم لكم وصفة تجمع بين كيك الموز أو كما يطلق عليها خبز الموز والشكولاتة البيضاء أو النوتيلا حسب رغبتك في شكل كرات لذيذة يسمها البعض بكمأة الشكولاتة أو التروفل
طريقة عمل خبز الموز
طريقة التحضير
- سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت إدهن صينية رغيف مقاس 9 × 5 بوصة ، وضعيها جانبًا.
- في وعاء خلط كبير ، اهرسي 3 حبات موز كبيرة (أو 4 صغيرة) ناضجة أكثر من اللازم. يمكنك فعل ذلك بشوكة أو هراسة بطاطس.
- ثم يضاف نصف كوب من الزبدة المذابة ويخفق حتى يتجانس.
- أضف نصف كوب من السكر و 2 بيضة و 1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا واخفق مرة أخرى.
- أضف المكونات الجافة (2 كوب دقيق لجميع الأغراض ، 1 ملعقة صغيرة من صودا الخبز ، 12 ملعقة صغيرة بيكنج بودر ، 1 ملعقة صغيرة قرفة ، ونصف ملعقة صغيرة ملح). باستخدام ملعقة ، قم بطيها للداخل.
- صب الخليط في صينية رغيف 9 × 5 بوصة مدهونة بالزيت.
- تُخبز في درجة حرارة 350 فهرنهايت لمدة 60 دقيقة أو حتى يتم إدخال عود أسنان في المنتصف ويخرج نظيفًا.
- أخرجيها من الفرن واتركيها على المنضدة لمدة 5-10 دقائق. ثم انقله إلى رف سلكي واتركه يبرد تمامًا.
طريقة عمل كرات كيك الموز المغطى بشوكولاتة
مكونات كرات كيك الموز(كمأة الشكولاتة)
- 1 رغيف خبز موز
- كريمة الجبن فروستينج
- 1 عبوة من الشوكولاتة البيضاء كانديكويك
- الجوز المفروم اختياري
- القرفة اختياري
طريقة التحضير
- قم بطهي وتبريد كيك الموز الخاص بك ، إذا كان مصنوعًا في المنزل.
- ضعي ورق زبدة في صينية
- في وعاء كبير نضيف خبز الموزونهرسه جيدا
- أضف كريمة الجبن في الوعاء واخلطهم حتى يتجانس.
- باستخدام مغرفة البسكويت ، امسك الخليط ولفها على شكل كرات وضعها في الصينية المعدة وجميدها لمدة 30 دقيقة تقريبًا.
- قم بإذابة الشكولاتة او النوتيلا حسب رغبتك
- باستخدام الملعقة ، اغمس كرات خبز الموز في الشوكولاتة المذابة ثم ضعيها بالملعقة لتغطيها وتوضع مرة أخرى على صفيحة الخبز.
- يرش الجوز المفروم والقليل من القرفة ويترك.
طريقة عمل كريمة الجبن فروستينج
- هتحتاج إلي
- قطعه من الزبدة
- 200جرام جبن كريمي
- 3 أكواب سكر بودرة
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
- تخفق الزبدة في درجة حرارة الغرفة في خلاط أو بمضرب يدوي لمدة 5 دقائق حتى تصبح شاحبة وخفيفة وتتضاعف في الحجم.
- أضيفي الجبنة الكريمية إلى الزبدة واخفقيها لمدة دقيقة حتى تمتزج جيدًا.
- أضف نصف السكر إلى الزبدة والجبن ، واخفق على سرعة منخفضة حتى تمتزج قبل إضافة النصف التالي.
- استخدم ملعقة لكشط جوانب الوعاء وأضف الفانيليا.
- اخفقي المزيج لمدة دقيقة أخرى حتى يصبح متجانس
- هذه الكريمة تصنع كزينة أو كحشوة للكاب كيك والسينابون والكيك
تعليق واحد