أغسطس 10, 2020

طريقة عمل كيكة الجيلى بالفراولة

بالفيديو شاهد طريقة تحضير تشيز كيك الجيلي بالفراولة والتوت

طريقة تحضير كيكة الجيلي بالفراولة

المقادير

  • فراولة
  • توت
  • جيلاتين
  • سكر
  • عصير ليمون
  • زبادى
  • حليب المكثف

طريقة التحضير

  • نضع في قالب فراولة وتوت مقطع انصاف
  • نضيف علي النار 100 جرام من الفراولة والماء و 50 جرامًا من السكر حتي يغلوا معا
  • تصفي الفراولة من الماء بمصفاة ناعمة
  • نذوب الجيلاتين الي الماء المغلي مع التقليب
  • صب الخليط أعلاه في القالب لتغطية الفراولة
  • نضع القالب في الثلاجة حتي تجمد
  • اخلطي الزبادي مع الفراولة المهروسة و 50 جم من خليط السكر وعصير الليمون
  • نقلب المكونات جيدا بالمضرب اليدوى
  • نضيف ملعقة من الجلاتين المذابة بالماء و 3ملعقة من الحليب المكثف مع التقليب المستمر
  • نضيف المزيج الي القالب ونساويه جيدا
  • نضع القالب في الثلاجة لمدة ساعتين علي الاقل
  • يقلب القالب ويقدم باردا