سبتمبر 18, 2020

طريقة عمل كيكة ريد فيلفيت

بالفيديو شاهد طريقة تحضير كيكة ريد فيلفيت 

اذا كنت من عشاق الكيكة المخملية الحمراء فاليك الطريقة بالمقادير والخطوات

المقادير

  • 1 كوب زيت نباتي
  • 2 كوب سكر
  • 2 بيضة
  • 4 ملاعق كبير لون طعام أحمر سائل
  • 1 ملعقة كبيرة مسحوق كاكاو
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 1 ملعقة كبيرة فانيليا
  • 2 1/2 كوب دقيق
  • 1 1/2 ملعقة صغيرة من صودا الخبزاو بيكينج باودر
  • 1 كوب لبن
  • 1 ملعقة كبيرة خل
  • 3 عبوات جبنة كريمية طرية
  • 3/4 كوب زبدة غير مملحة طرية
  • 1 ملعقة كبيرة فانيليا
  • 2 1/2 كوب سكر بودرة

طريقة التحضير بالخطوات

  1. سخني الفرن قبل البدء في اعداد الكيك
  2. اخلطي كلا من الزيت والسكر في محضر الطعام لمدة 5 دقائق على سرعة متوسطة
  3. اضف البيض اليه مع الاستمرار في الخفق
  4. اخلطي ألوان الطعام مع مسحوق الكاكاو جيدًا وأضيفيها إلى الخليط واضربيه جيدا
  5. يضاف اليهم كلا من الملح والفانيليامع الاستمرار بالخفق
  6. يُنخل الدقيق مع البيكينج باودر ويُمزج اللبن مع الخل
  7. يضيف الدقيق بالتدريج في وعاء الخلط مع الاستمرار بالخفق علي السرعه الهادئة
  8. نضيف اللبن اليه مع الاستمرار بالخفق
  9. ضعي الخليط في صينية مفروشة ورق زبدة و اخبزيها لمدة 35-45 دقيقة تقريبًا
  10. اتركيه ليبرد لمدة 5-10 دقائق قبل تقطيعه
  11. اخلطي كلا من الجبن الطري مع الزبدة الطرية والفانيليا والسكر البودرة بالتدريج
  12. توضع طبقة من الكيك على صينية التقديم وتُغطى بالكريمة
  13. يوضع الطبقة الثانية وتغطي بالكريمة
  14. يزيين بالفراولة والتوت حسب رغبتك