بالفيديو شاهد طريقة عمل البراونيز
طريقة عمل براونيز بالكراميل
المكونات
- لتحضير الفلان :
- 5 بيضات
- 400 غرام لبن مكثف
- 395 سم مكعب حليب
- 1 ملعقة صغيرة. خلاصة الفانيلا
- للكيك:
- 4 بيضات
- 1 و 1/2 كوب دقيق
- 1 كوب مسحوق كاكاو
- 1 و 1/2 كوب سكر
- 1/2 كوب حليب
- 1/2 كوب زيت
- 1 ملعقة صغيرة بيكينج باودر
طريقة التحضير
- نضع كوب سكر في مقلاة غير لاصقة ويقلب حتي يصبح كراميل
- نسكب الكراميل في قالب الكيك
- في الخلاط ضع البيض والحليب المكثف والحليب و الفانيليا.
- يُسكب المزيج في القالب مع الكراميل ويُخبز لمدة 20 دقيقة على 150 درجة مئوية في حمام مائي
- اخلطي جميع مكونات كعكة الشوكولاتة في وعاء ثم أضيفي الخليط الي القالب
- اخبزيها مرة أخرى في غلاية مزدوجة لمدة 40 دقيقة أخرى.
- بمجرد أن تصبح جاهزة و اتركها تبرد وفكها بعناية شديدة.