ديسمبر 7, 2020

فطيرة شوكولاتة البقان

بالفيديو شاهد طريقة تحضير تارت الشكولاتة والجوز

حلوى التارت هو أسهل انواع الحلويات اذ انها تعتمد علي عجينة هشة وناعمة ويمكن تزينها حسب الرغبة ووصفة اليوم سيتم تزيين التارت بجوز البقان والشكولاتة

المكونات

  • مقادير عجينة التارت
    • 225 غرام من الدقيق
    • 125 غرام زبدة
    • 60 غرام سكر بودرة
    • بيضة
    • ملعقة صغيرة فانيليا
    • ملعقة صغيرة ملح
  • للحشوة
    • 1 ½ أكواب أنصاف بقان او الجوز (170 جرام).
    • 6 ملاعق كبيرة زبدة غير مملحة
    • كوب شكولاته شيبس
    • ¾ كوب شراب الذرة او الكورن سيرب
    • 3 بيضات
    • ½ كوب سكر
    • 2 ملاعق فانيليا

طريقة التحضير

  • تحضير الفطيرة
    • ضعي في محضر الطعام أخلطي الزبدة مع السكر حتي تصبح ملساء
    • ضيفي البيضة والفانيليا واخلطي من جديد.
    • ضيفي الدقيق والملح تدريجياً مع الخلط المستمر حتى تتجانس المكوّنات.
    • غطّي العجينة واتركيها ترتاح في الثلاجة لحوالى 30 دقيقة.
    • افردي العجينة باداه العجين جيدا
    • قطّعيها على مقاس قوالب التارت ثمّ ضعيها في داخل القوالب
    • إحدثي بعض الثقوب في العجينة بواسطة شوكة
  • لتحضير حشوة البقان
    • في وعاء نمزج البيض والسكر والزبدة الذائبة و الكورن سيرب والفانيليا ويقلب بالملعقة
    • نضيف اليه جوز البقان والشكولاتة ويقلب بالملعقة
  • نضع الخليط علي عجينة الفطائر وندخلها الفرن لتخبز
  • نتركها حتي تبرد علي الرف الشبكي
  • تقدم دافئة