بالفيديو طريقة عمل الأرز الذهبي بجوز الهند
استمتع بأرز جوز الهند اللذيذ والصحي مع وجبتك القادمة وهوأرز بني مطبوخ في حليب جوز الهند المتبل مع البصل والثوم والزعتر.
طريقة عمل الأرز الذهبي بجوز الهند
مكونات الأرز الذهبي
- 2 كوب أرز بني (ياسمين أو بسمتي) مغسول ومصفى
- 1 ملعقة طعام زيت جوز الهند
- 1 بصلة صغيرة مفرومة ناعماً
- 2 فص ثوم مفروم
- 1 ملعقة صغيرة كركم مطحون
- 2 بصل أخضر مفروم
- 2 اغصان زعتر
- 1 جزرة مقطعة مكعبات
- 1-15 أوقية يمكن أن حليب جوز الهند
- 2 كوب مرق نباتي أو 1 مرق نباتي + 2 كوب ماء
- 1/4 ملعقة صغيرة فلفل حريف (اختياري)
- ملح حسب الرغبة ( 1 1/2 ملعقة صغيرة)
- 1/4 كوب كزبرة مقطعة وعصير ليمون للتزيين
طريقة التحضير
- يُسخّن الزيت في قدر كبير على نار متوسطة عالية ، ويُطهى البصل والثوم حتى ينضجا حوالي 3 دقائق.
- يُضاف الكركم والبصل الأخضر والزعتر والجزر ويُطهى المزيج لمدة دقيقة مع التحريك باستمرار.
- يُضاف الأرز ويُحرّك حتى يصبح الأرز مصفرًا بالكامل. أضف حليب جوز الهند ومرق الخضار والفلفل الحار والملح. (تأكد من إضافة ما يكفي من الملح حتى تصبح لذيذة).
- يُغلى المزيج ويُغطّى ويُخفّف المزيج على نار خفيفة لمدة 50 دقيقة أو حتى ينضج الأرز. يرفع عن النار ويبقى مغطى لمدة 10 دقائق.
- تُقلب بالشوكة ، وتُضاف أوراق الكزبرة وعصير الليمون الحامض.
وصفات أرز لذيذة أخرى عليك تجربتها
- طريقة عمل الأرز اللبناني
- طريقة عمل أرز الكيمتشي المقلي في جهاز طهي الأرز
- طريقة عمل أرز الكزبرة والليمون والفاصوليا السوداء
- كيفية صنع أطباق أرز الترياكي الديك الرومي
- طريقة عمل أرز أخضرمكسيكي
- طريقة عمل الأرز المكسيكي
- طريقة عمل الأرز المقلي بالبيض
- طريقة عمل الأرز بالكزبرة
- 7 وصفات شهية بالأرز
- طريقة عمل الأرز بالكركم
7 تعليقات