يونيو 10, 2022

طريقة عمل دجاج بالبطاطس والليمون علي الطريقة اليونانية

فيديو عن طريقة عمل دجاج بالبطاطس والليمون علي الطريقة اليونانية

الدجاج والبطاطس المحمص بإكليل الجبل والليمون هي وصفة من المطبخ اليوناني بسيطة ولذيذة وتصلح لعشاء مريح للمعدة والميزانية

طريقة عمل دجاج بالبطاطس والليمون علي الطريقة اليونانية

طريقة عمل دجاج بالبطاطس والليمون علي الطريقة اليونانية

المكونات

  • 4-6 حبات بطاطس متوسطة ، نصف أو أرباع
  • 6-8 سيقان وأفخاذ دجاج
  • 8-10 فطر كستنائي / بني اختياري
  • 1 ليمون
  • 3 فصوص ثوم
  • 3 أغصان روزماري
  • 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
  • الملح والفلفل حسب الذوق

تعليمات التحضير

  • سخني الفرن إلى 450 درجة فهرنهايت / 250 درجة مئوية
  • قطعي أوراق إكليل الجبل والثوم تقريبًا على لوح التقطيع.
  • في هاون ، امزج إكليل الجبل المفروم والثوم ورشة ملح خشن و 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون واخلطها معًا بمدقة حتى تحصل على عجينة ، ثم أضف باقي زيت الزيتون وعصير الليمون ، واحتفظ بها نصفي الليمون.
  • رتبي قطع الدجاج والبطاطس على صينية للخبز وضعي مزيج إكليل الجبل فوقه مع التأكد من أنه يغطي الدجاج والبطاطس.
  • قم بلصق أنصاف الليمون أينما كان لديك مساحة خالية على الصينية ، سوف تضفي المزيد من النكهة على الطبق. طهي لمدة 25 دقيقة.
  • نخرج من الفرن ونضيف الفطر والدجاج والبطاطا والفطر مع العصائر في قاع المقلاة.
  • اطهيه لمدة 25 دقيقة إضافية.

طريقة عمل دجاج بالبطاطس والليمون في ورق الفويل

طريقة عمل دجاج بالبطاطس والليمون في ورق الفويل

المكونات

  • 4 حبات متوسطة الحجم بطاطا حمراء مقطعة ناعماً
  • 2 ملعقة صغيرة الملح، مقسمة
  • 4 أفخاذ دجاج منزوعة الجلد وعظام
  • 4 ملاعق كبيرة الزبدة المذابة
  • 2 ملعقة صغيرة فلفل مقسم
  • شرائح ليمون
  • 4 ملاعق كبيرة إكليل جبل طازج

تعليمات التحضير

  • على كل ورقة من 4 رقائق ، رتبي بطاطس حمراء متداخلة قليلاً ؛ رشة ملح؛ فخذ الدجاج.
  • رش كل منها بالزبدة المذابة ؛ يتبل كل منها بنصف ملعقة صغيرة ملح وفلفل.
  • ضعي فوق كل منها شرائح الليمون وإكليل الجبل الطازج.
  • يُطهى لمدة 30 دقيقة أو حتى تنضج البطاطس.

موضوعات ذات صلة