أكتوبر 3, 2022

طريقة عمل محشى كوسة باللحمة المفرومة بالفرن

فيديو عن طريقة عمل محشى كوسة باللحمة المفرومة بالفرن

كل شخص لديه وصفة الكوسة المحشوة المفضلة لديه من جانبنا ، نقدم اليوم الكوسة المحشوة التالية : حشو الكوسة بأرز الطماطم اللذيذ ثم نحيطها باللحم المفروم الحار ويتم تقديمها مع صلصة الجبن الشهية فاليك طريقة التحضير بالمكونات والخطوات ويمكنك متابعة الفيديو لمعرفة الخطوات

طريقة عمل محشى كوسة باللحمة المفرومة بالفرن

طريقة عمل محشى كوسة باللحمة المفرومة بالفرن

المكونات

  • لتحضير اللحم المفروم الحار:
    • 300 جرام لحم مفروم
    • 1 بيضة
    • 50 جرام فتات الخبز
    • بهارات ملعقة صغيرة من
      • إكليل الجبل
      • زعتر
      • الثوم المفروم ناعما
      • فلفل أحمر
      • ملح
      • فلفل
  • 2 كوسة
  • 100 جرام أرز مطبوخ
  • 75 مل صلصة طماطم
  • 2 ملعقة كبيرة. في s. رَيحان
  • ملح و فلفل اسود
  • 100 جرام جبن موزاريلا مبشور
  • 200 مل صلصة جبن

تعليمات التحضير

  • اقطع طرفي الكوسة وأفرغها بسكين.
  • في وعاء ، اخلطي الأرز المطبوخ مع صلصة الطماطم والريحان والملح والفلفل واسكبي كل شيء في كيس الأنابيب.
  • ثم ضعي مزيج الأرز في الكوسة.
  • اخلطي اللحم المفروم مع فتات الخبز والزعتر والفلفل الحلو والأوريجانو والثوم والبيض وإكليل الجبل والملح والفلفل.
  • ثم غلف الكوسة في وسطها باللحم.
  • تقلى الكوسة من جميع الجوانب في مقلاة الفرن
  • رشيها بجبنة الموزاريلا وضعها في الفرن لمدة 25 دقيقة على حرارة 175 درجة مئوية ، بمساعدة المروحة.
  • قدمي الكوسة ملفوفة باللحم المفروم مع صلصة الجبن.

طريقة عمل محشي الكوسة بالجبن واللحم المفروم

طريقة عمل رول كوسة محشية بالجبن واللحم المفروم

المكونات

  • 2 كوسة
  • 8 بيضات
  • الملح والفلفل وجوزة الطيب.
  • 350 غرام جبن شيدر مبشور
  • 1 كغم من اللحم المفروم
  • 1 بصلة مفرومة
  • 2 فص ثوم مفروم
  • 1 ملاعق كبيرة إكليل الجبل المفروم.
  • 2 ملاعق كبيرة من معجون الطماطم.
  • 2 ملاعق كبيرة كاتشب.

طريقة التحضير

  • نقطع الكوسا إلى شرائح ونملحها ونتركها لمدة 10 دقائق. ثم توضع الشرائح على صينية خبز مبطنة بورق زبدة.
  • ضع البيض في وعاء وتبليه بالملح والفلفل وجوزة الطيب.
  • ثم اخفقيها بالخلاط الكهربائي حتى تحصلي على مزيج كريمي. يُسكب المزيج بحذر فوق الكوسة .
  • اخبزيها لمدة 15 دقيقة عند 180 درجة مئوية واتركيها لتبرد قليلاً.
  • في هذه الأثناء ، اقلي اللحم المفروم. ثم نضيف البصل والثوم ونتبل كل شيء بإكليل الجبل والملح والفلفل ومعجون الطماطم والكاتشب.
  • دع اللحم يطهى لمدة 10 دقائق على نار خفيفة مع التحريك باستمرار.
  • اولا ، افردي جبنة الشيدر على الكوسا الباردة ثم غطيها باللحم المفروم.
  • لف كل شيء بعناية بورق مشمع.
  • اخبز الرولات لمدة 15 دقيقة عند 180 درجة مئوية.

للمزيد من وصفات الكوسة شاهد