فبراير 19, 2021

طريقة عمل مشروب الموهيتو

بالفيديو شاهد طريقة عمل موهيتو الليمون المنعش

مشروب الموهيتو أو الشاي الأزرق يعرف بالمشروب السحري و يأتي اللون النابض بالحياة بشكل طبيعي من مزيج من زهرة البازلاء والليمون والنعناع وفراشة البازلاء هي كرمة زهرة برية موطنها آسيا الاستوائية والزهور تشبه الفراشة. لكن الاسم الفعلي Clitoria ternatea ويعمل سحر تغيير اللون الطبيعي هذا بسبب الأصباغ المعروفة باسم الأنثوسيانين التي تغير اللون بناءً على حموضة بيئتها

المكونات

  • 2 ملاعق طعام من زهور البازلاء
  • 2 ملاعق طعام من أوراق النعناع الطازجة أو 2 أكياس الشاي بالنعناع العشبية
  • 1/2 كوب سكر
  • 1 كوب عصير ليمون طازج من حوالي 5-7 ليمون

طريقة التحضير

  • اغلي 4 أكواب من الماء
  • ضعي أوراق النعناع وزهور البازلاء في وعاء كبير مع السكر ثم صب الماء عليها وانقعها لمدة 5 دقائق.
  • ضع 4 أكواب من الثلج في إبريق كبير وبعد 5 دقائق قم بتصفية الشاي الأزرق الحلو المركز على الثلج حتى يبرد.
  • في هذه الأثناء اصنعق خلط عصير الليمون الطازج مع 5 أكواب من الماء. ضعه في الثلاجة ليبرد.
  • يُسكب الشاي على الثلج في كوب طويل ويُحرّك ويُضاف إليه الليمون و قدميها بملعقة أو ماصة وراقبي تغير الألوان
    • يمكنك اضافة الصودا ايضا وراقبي تغير اللون
  • اختياري: قم برش ملعقة كبيرة من الكريمة لعمل لاتيه.