أبريل 6, 2021

كيفية صنع حليب الأرز

بالفيديو شاهد حليب أرز كريمي مصنوع منزليًا مصنوع من مكونين فقط

اليوم سنتعرف علي طريقة سهلة وسريعة مكونة من مكونين لتحضير حليب الأرز وهي وصفه كريمية وحلوة بشكل طبيعي ومثالية للعصائر ، والجرانولا والمخبوزات

المكونات

  • 3/4 كوب أرز أبيض طويل الحبة غير مطبوخ
  • 4 أكواب من الماء (استخدم كمية أقل من الماء لحليب أكثر كثافة وقشدة)
  • 1 قرصة ملح
  • 1 حبة تمر كاملة منزوعة النوى ( اختياري أو 1 ملعقة كبيرة (15 مل) شراب القيقب)
  • 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا ( اختياري )
  • 2 ملعقة كبيرة كاكاو أو مسحوق كاكاو لـ "حليب الشوكولاتة" ( اختياري )

طريقة التحضير

  • نقع الأرز في كوبين ماء دافئ ( اضبطه في حالة تغيير حجم الدفعة) لمدة ساعتين.
    • يجب أن يكون الأرز طريًا ولكن لا يزال نيئًا جدًا - يجب أن تكون قادرًا على قطع قطعة من النصف بأظافرك دون بذل الكثير من الجهد صفيها وأضيفيها إلى خلاط عالي السرعة .
  • أضف الماء والملح وأي اضافات إضافية (اختياري).
  • يُغطى بغطاء ويُغطى بمنشفة لضمان عدم تناثره ويُمزج المزيج لمدة دقيقة تقريبًا حتى تصبح بقع التمر صغيرة جدًا ويبدو المزيج متماسكًا جيدًا لا يجب سحقها بنسبة 100٪.
  • استخرج عينة صغيرة بملعقة لاختبار الحلاوة. إذا لم يكن حلوًا بدرجة كافية ، أضف المزيد من التمر
  • سكب المزيج فوق وعاء خلط كبير أو إبريق مغطى بمنشفة رفيعة أو قميص نظيف
  • انقله إلى وعاء محكم الغلق وضعه في الثلاجة ستبقى في الثلاجة لمدة تصل إلى 5 أيام (أحيانًا أكثر).