بالفيديو شاهد طريقة عمل سلطة الأفوكادو بالذرة المشوية
سلطة الذرة والأفوكادو والطماطم هي طبق جانبي طازج وخفيف ومثالي لحفلات الشواء الصيفية وتناول الطعام . اشوي الذرة للحصول على شيء إضافي مميز إنه طبق جانبي طازج وخفيف
المكونات
2 كوب ذرة مطبوخة
1-2 حبة أفوكادو مقطعة إلى مكعبات
طماطم كرزية
1/2 كوب بصل أحمر مفروم ناعماً
الصلصة:
2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
1/2 ملعقة صغيرة من قشر الليمون المبشور
1 ملعقة كبيرة عصير ليمون طازج
1/4 كوب كزبرة مفرومة
1/4 ملعقة صغيرة ملح
1/4 ملعقة صغيرة فلفل
طريقة التحضير
تُمزج الذرة والأفوكادو والطماطم والبصل في وعاء زجاجي كبير.
اخلطي مكونات الصلصة معًا في وعاء آخر ، واسكبيها فوق السلطة ، وقلبيها برفق حتى تمتزج.
ضعها في الثلاجة لمدة ساعة أو ساعتين لتندمج النكهات.
ملاحظة هامة
هناك العديد من الطرق التي يمكنك من خلالها طهي الذرة وإليك الطرق:
يُغلى قدر من الماء حتى يغلي ويُغلى الذرة لمدة 3-5 دقائق.
اشوي الذرة على نار متوسطة الحرارة لمدة 3-5 دقائق.
احتفظي بالذرة في قشرتها والميكروويف لمدة 3-5 دقائق. يبخر الذرة.
نقطع الذرة ونقليها في مقلاة مع القليل من الزيت لمدة 3-5 دقائق.
وصفة اليوم مقبلات سهلة معروفة باسم كروديت Crudite (تُنطق kroo-duh-tay) أو لوح تشاركوتيري بالخضروات هي مقبلات فرنسية تتكون من الخضار النيئة المعروضة بشكل جميل مع صلصات التغميس أعتقد أنها أجمل صينية خضار يمكنك تخيلها!
إذا كنت تتساءل عن أفضل وأشهر الخضروات التي يمكنك وضعها على صينية الخضروات، فلدي الإجابات المناسبة لك! يمكنك وضع أي نوع من الخضار على طبق الخضار المخبوز، لكن إليك بعض الخضروات المفضلة لدي…
الجزر - يمكن استخدام الجزر المقطع إلى شرائح أو جزرحلزوني أو حتى جزر صغيرة.
البروكلي - أقترح تقطيع هذه القطع الصغيرة واستخدام تيجان البروكلي بشكل أساسي بعد سلقها
الخيار -يمكنك ترك القشرة أو تقشيرها وتقطيعها أشكال حسب الرغبة
القرنبيط - هناك عدة ألوان مختلفة من القرنبيط، لذا أحب إضافة القرنبيط ذو اللون الأرجواني والخوخي إلى صينية الخضروات الخاصة بي بعد سلقها
الفلفل – استخدم مجموعة متنوعة من الألوان على صينية الخبز الخاص بك. يمكنك استخدام الفلفل الأحمر والأصفر والبرتقالي للحصول على مجموعة جميلة من الألوان.
فجل قوس قزح - قطعه إلى شرائح رفيعة باستخدام مندولين أو سكين حاد للحصول على خضروات فلفلية مقرمشة مثالية.
البازلاء السكرية- تحتوي هذه البازلاء الطويلة الطازجة على جراب صالح للأكل بداخله البازلاء. تقترن البازلاء بالسكر بشكل مثالي مع صلصة الرانش.
طماطم العنب – طماطم صغيرة الحجم يمكنك غمسها وتناولها بسهولة.
الكرفس - يُقطع إلى أعواد طويلة ويُصنع منها غطاسات صغيرة مثالية.
ما التغميسات التي تسير بشكل جيد مع الخضار؟
ما نوع الصلصة التي تضعها على طبق الخضار؟ لدي لك وصفات سهلة ولذيذة لتغميسة الخضار!
تعليقان