بالفيديو شاهد تحضير سلطة تكس مكس بطريقة بسيطة
سلطة الكينوا هذه على الطريقة المكسيكية مليئة بالفاصوليا السوداء والذرة والطماطم والأفوكادو والبصل الأحمر والكزبرة وهي سلطة بسيطة وصحية ولذيذة
المكونات
- 3 أكواب كينوا مطبوخة
- 1 علبة فاصوليا سوداء مغسولة
- 1 كوب ذرة مجمدة ومذوبة أو معلبة
- 2 حبة صغيرة من الأفوكادو
- 2 كوب طماطم كرزية مفرومة
- ½ بصل أحمر متوسط مقطع إلى مكعبات
- ½ كوب المفروم الكزبرة
- 2 حبة ليمون معصور
- 2 ملعقة كبيرة. زيت الزيتون
- 1 ملعقة صغيرة ملح أو حسب الذوق
- 1 ملعقة صغيرة الفلفل أو حسب الرغبة
- 1 ملعقة صغيرة مسحوق الكمون أو حسب الرغبة
- ⅛ ملعقة صغيرة شطة اختياري
خطوات التحضير
- ضع الكينوا المطبوخة والمبردة في وعاء كبير.
- أضف الفاصوليا السوداء والذرة والبصل والطماطم والأفوكادو والكزبرة.
- اعصر الليمون الحامض ، ورشي عليه زيت الزيتون ، وتبلي السلطة بالملح والفلفل ومسحوق الكمون. أضف القليل من الفلفل الحريف إذا كنت تفضل ذلك. امزج كل شيء جيدًا.
- قم بتخزين سلطة الكينوا في وعاء محكم ، مبرد ، لمدة تصل إلى يومين.