مايو 30, 2021

طريقة عمل صوص الباربكيو في المنزل

بالفيديو شاهد وصفة صلصة الباربكيو بالعسل محلاة بالعسل والسكر البني

صلصة شواء العسل الحارة او صلصة الباربيكيو المحلاة بالعسل وهي وصفة رائعة على أي نوع من الأطعمة المشوية - مثل الدجاج واللحم والروبيان

  • 2-3 فلفل هالابينو مقطع مكعبات
  • 4 فلفل هابانيرو مقطع إلى مكعبات
  • 1 بصلة حلوة مقطعة إلى مكعبات
  • 3 فصوص ثوم مفرومة
  • 1 ملعقة صغيرة زيت زيتون
  • 6 أونصات معجون طماطم
  • نصف كوب من خل التفاح
  • 2 ملاعق كبيرة صلصة رسيستيرشاير
  • 3 ملاعق كبيرة عسل
  • 2 ملاعق طعام من رقائق الفلفل الحار
  • 1 ملعقة كبيرة خردل مطحون
  • 1 ملعقة كبيرة بابريكا مدخنة
  • نصف كوب سكر بني
  • الملح والفلفل حسب الذوق

طريقة التحضير

  • سخني قدر كبيرة على نار متوسطة وأضيفي زيت الزيتون مع البصل والفلفل. طهي لمدة 5 دقائق ، أو حتى ينضج كل شيء.
  • نضيف الثوم ونطبخ لمدة دقيقة أخرى حتى تفوح رائحة الثوم.
  • أضيفي باقي المكونات وقلبي حتى يتجانس كل شيء.
  • يُغلى المزيج ، ثم تُخفّف الحرارة ويُترك على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة.
  • يمكنك تقديم هذا على الفور ، أو تركه لبعض الوقت للسماح للنكهات بالتطور بشكل كامل