اصابع الموز المقرمشة

الموز فاكهه  يحبها الصغار والكبار ولا غبار علي قيمتها الغذائيه 

واليوم هنقدم حلي الموز المقليه المقرمشه اللذيذة 

طريقه التحضير 

  1. نقشر عدد من الموزات حسب الطلب
  2. نقطع الموز الي نصفين ونضع كل نصف في اعواد خشبيه خاصه بالايس كريم
  3. نضع الموز في الفريزر
  4. نحضر بوله فيها موز مهروس -كوب دقيق -كوب سكر -فانيليا -ربع كوب زيت -ملعقه كمون -رشه ملح
  5. نقوم بخلط المكونات جيدا
  6. نضع الخليط في كوب
  7. نغمس الموز في كوب الخليط
  8. نضع الموز في زيت غزير ساخن
  9. يجفف بعد التحمير بواسطه المحارم
  10. يقدم  باردا وبالهنا والشفا

طريقه عمل المشبك

المشبك  من الحلويات التي  نصعها من السميد هو نوع من انواع الحلو الشامي ، ، يقدم في جميع مواسم السنة

المكونات

  • كاس ونصف سميد
  • ١/٤ كاس دقيق
  • ملعقة كبيرة حليب
  • ملعقة صغيرة خميرة
  • ١/٤ ملعقة صغيرة ملح
  • ٢ ملعقة كبيرة زيت نباتي
  • كاس ماء ساخن
  • زيت للقلي
  • قطر (شيرة ) باردة

طريقة التحضير

  1. في وعاء نقوم بنخل المواد الجافة معاً.
  2. يضاف الزيت الى المواد الجافة وتفرك المواد معا بواسطة الأصابع.
  3. يضاف الماء الساخن (ليس المغلي )بالتدريج ونبدأ بتقليب المواد جميعها حتى تتجانس .
  4. يغطى الوعاء بالنايلون وتوضع في مكان دافئ حتى تتخمر حوالي ساعة.
  5. ثم نحضر وعاء ونملؤه بالزيت ونضعه على نار متوسطة ونقوم بإحضار قالب الكريما ويعبأ بخليط المشبك.
  6. عندما يحمى الزيت نشكل شكل حلقة دائرية على زيت بسرعة وبخفة (لان الخليط رخوي).
  7. ونكمل بنفس الطريقة على باقي كمية الخليط.
  8. عندما يكتسب المشبك اللون الذهبي يرفع من الزيت حالا ثم نضعه في القطر البارد ويرفع ويوضع في وعاء على حدة.
  9. ونستمر هكذا حتى ننتهي من الكمية كلها .تقدم باردة وبصحة وعافية

لولي بوب الفاكهة اللذيذه

لو اطفالك بتهرب من اكل الفاكهه وبيلجأوا الي السكاكر والحلويات المصنعه 

جبنالك وصفه هتجمع بين مذاق الحلويات وطعم الفاكهه اللذيذه الغنيه بالفيتامينات 

  • حضري الفاكهه وقطعيها الي قطع
  • حضري  علي النار سكر وماء واتركيهم يغلوا ليصبحوا شربات
  • نضع الفاكهه في خله الطعام ونضعها بالشربات
  • نتركها  في الثلاجه حتي يجف

ممكن تضعي لون طعام في خليط الشربات علي النار واسقطي فيها تفاحه  واغمسيها في جوز الهند او المكسرات او الشكولاته

دونتس بطعم الكوكيز

عاوزة تبهري اطفالك وتقديملهم سناكس لذيذ باشكال مبتكره  جبنالك وصفه  حلويات جديده وبسيطه 

بيعتمد علي عجينه الدونتس  وعجينه الكوكيز وبعض الاضافات لتحصلي علي الذ سناكس لاولادك 


 اولا طريقه تحضير عجينه الدونتس

 1.اخلطي السكر والبيكنج باودر والملح في وعاء عميق.

2. أضيفي البيض والحليب والزبدة المذوبة واخفقي المزيج بالخفاقة الكهربائية حتى تتجانس المكونات.

3. أضيفي 3 كوب من الطحين واخلطي بالعجانة حتى تمتزج.

4. أضيفي كوب الطحين المتبقي مع العجن حتى تتكون عجينة ناعمة وقابلة للتشكيل.

5. غطي العجين بورق البلاستيك واتركيها في الثلاجة لمدة ساعة حتى ترتاح قبل بدء العمل بها.

نحضر عجينه الكوكيز 

 1-خفقي السكر الابيض، السكر الاسمر، البيض، الزبدة والفانيليا في وعاء كبير.
2- أخلطي الدقيق، بيكاربونات الصوديوم والملح في وعاءٍ ثانٍ.
3- إجمعي الخليطين في وعاء واحد.
4- أضيفي رقائق الشوكولاتة واخلطي جيّداً حتى تشكل عجينة لينة ومتماسكة.

نحضر بقي وصفتنا  

  1. نحضر عجينه الدونتس  ونشكلها بشكل  قالب مستطيل 
  2. نحضر عجينه الكوكيز وونفردها جيدا 
  3. نضع المستطيل الدونتس في عجينه الكوكيز المفروده ونلفها جيدا ونضعها بالفريزر
  4. نقطع العجينه الي قطع متساويه ونخبزها بالفرن
  5. نزين القطع باشكال من الكريمه  الممزوجه بالوان الطعام  او بالمربي 


كرواسون لذيذ

الكرواسون نوع من المخبوزات الغنية بالزبدة. أصل الاسم مأخوذ من الاسم الفرنسي Croissant نسبة إلى شكله الهلالي. يتم إضافة بعض الحشوات له كالمربى والعسل والجبنة والشوكولاتة أثناء الخبز أو يخبز بدونها كنوع من الخبز العادي.

آيس كريم توت

سناكس صحي من الفواكة 

المكونات 

توت مجمد _مانجو _عسل _ حبات توت _لبن _فستق _جوز الهند ناعم 

طريقه التحضير

نضع بالخلاط التوت المجمد والمانجو والعسل والفستق واللبن  ونضربهم جيدا 

نضعهم   في طبق التقديم  ونزينها بحبات التوت وجوز الهند والفستق