اصابع الموز المقرمشة

الموز فاكهه  يحبها الصغار والكبار ولا غبار علي قيمتها الغذائيه 

واليوم هنقدم حلي الموز المقليه المقرمشه اللذيذة 

طريقه التحضير 

  1. نقشر عدد من الموزات حسب الطلب
  2. نقطع الموز الي نصفين ونضع كل نصف في اعواد خشبيه خاصه بالايس كريم
  3. نضع الموز في الفريزر
  4. نحضر بوله فيها موز مهروس -كوب دقيق -كوب سكر -فانيليا -ربع كوب زيت -ملعقه كمون -رشه ملح
  5. نقوم بخلط المكونات جيدا
  6. نضع الخليط في كوب
  7. نغمس الموز في كوب الخليط
  8. نضع الموز في زيت غزير ساخن
  9. يجفف بعد التحمير بواسطه المحارم
  10. يقدم  باردا وبالهنا والشفا

طريقة عمل فطيرة الموزوالشكولاتة

يعد التارت من الحلويات البسيطة والسهلة التي يتم تحضيرها بالمنزل بشكل ناجح دائماً، وهي من الوصفات المميّزة وذات الطعم اللذيذ واللون الذهبي الجميل، واستطاعت حلوى التارت وبجميع نكهاتها أن تحظى بكثير من الرغبة والإعجاب من قِبل الصغار والكبار،وللحصول على تارت بجودة عالية يجب في البداية الحرص على صنع عجينة مميّزة

طريقة الإعداد    

  1. نحضر عجينه التارت اولا 
  •  نحضّر الدقيق من ثمّ نقوم بإضافة السكر والملح. 
  •    نقوم بتنخيل المكوّنات مع بعضها البعض( الدقيق والسكر والملح ). 
  •    نحضّر الزبدة من ثم نقوم بوضعها على خليط الدقيق،
  •  من ثم نقوم بفرك الدقيق حتى يصبح مفتتاً أو شبيهاً بالقسماط.  
  •   نحضر صفار البيض والفانيلا ومن ثم نقوم بخفقها على الخفاقة الكهربائية، حتّى يتغيّر لون الصفار.
  •     نضيف خليط الصفار إلى خليط الدقيق
  •  من ثمّ نقوم بعجن المكونات مع بعضها البعض. 
  •    نحضّر الماء البارد المثلّج، ومن ثم نقوم بإضافته على الخليط، 
  • حيث يتم العجن برفق إلى أن يتكوّن لدينا عجينة متماسكة وطرية ولا تلتصق بالأصابع. 
  •    نشكّل العجينة على شكل كرة، من ثم نقوم بحفظها بكيس من النايلون،
  •  نقوم بعد ذلك بوضعها بالثلاجة لمدّة أربع ساعات ويفضّل ليوم كامل حتى تستريح العجينة، 
  •  قبل البدء بتحضير للتارت، يفضّل إخراج العجين من الثلاجة قبل ربع ساعة من التحضير.
  • نحضر العجينه ونقوم بفردها باستخدام اداه العجين

2-نقطع اصابع المز باستخدام السكين الي قطع بحيث لا تنفصل 

3-نضع في اركان الجينه الاربعه اصابع الموز  ونضع عليها كراميل ونلفها جيدا 

4-نضع الشكولاته الذائبه او النوتيلا بالمنتصف  

5-نغرس فيها قطع الشكولاته وندهنها بالبيض

6-ندخلها الفرن حتي تمام النضج وتقدم بارده






دونات بشكل الموز

بتشوفي في مواقع التواصل والسوشيل ميديا   حلويات بشكل الموز 

اولا هنعمل عجينه الدونات الهشه

هذي طريقة سريعة وسهلة ومضمونة لعمل الدونات


المقادير :
5 أكواب دقيق فاخر منخول
½ 1 ملعقة طعام خميرة فورية
¼ كوب سكر
½ 1 كوب ماء دافئ
5 ملاعق حليب بودرة
¼ معلقة طعام صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة فانيليا للنكهة
2 بيض بحرارة الغرفة



الطريقة :

في البداية عزيزاتي نستخدم إناء عميق وأفضل الزجاج . ونضيف السكر والخميرة والماء الدافئ ونمزج جيداً حتى تتجانس المكونات جيداً . ونتركهم في مكان دافئ مدة ربع ساعة أو حتى يتضاعف الحجم أو تتفاعل الخميرة جيداً.
نضيف باقي المكونات ( البيض الطحين والحليب البودرة والملح والفانيليا) إلى المزيج السابق ونبدأ بالعجن جيداً ولازم العجين أحبتي يستمر حوالي العشر دقائق وإذا بالعجانة راح نحتاج لوقت أقل . لكن نحرص إني نحصل  على عجينة ملساء ومطاطة ولينة ولكن لا تلزق باليد 

نقطع  من العجينه الي  3كرات

كل قسم  او كره نضع فيه الوان الطعام  الاصفر_ الاخضر _البني 

ناخذ العجينه الاصليه ونلفها بشكل الموز ونلفها جيدا في النشا 

نحضر العجينه الصفراء ونضع فيها العجينه السابقه بحيث تشكل قشره صفراء

نضع العجينه الخضراء كانها عنقود الموز نضعها بالفرن حتي تنضج

اما العجينه البنيه باستخدام الخله نضعها علي المةوز او يمكن نستبدلها بالشكولاته