فبراير 13, 2022

طريقة عمل التورتيليني بالجمبري والثوم

فيديو عن طريقة عمل التورتيليني بالجمبري والثوم

يحتوي تورتيليني روبيان الثوم على مكرونة بالجبن والبازلاء والروبيان في صلصة الثوم الخفيفة إنه عشاء لذيذ طعمه يضاهي طعم عشاء في مطعم ويسهل تحضيره عشاء سريع وسهل جاهز في 20 دقيقة

طريقة عمل التورتيليني بالجمبري والثوم

طريقة عمل التورتيليني بالجمبري والثوم
التورتيليني بالجمبري والثوم

المكونات

  • 19 أوقية تورتيليني الجبن المجمد مذابة
  • 1 1/2 كوب بازيلاء
  • 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
  • 1 رطل روبيان متوسط ​​الحجم غير مطبوخ مقشر
  • 3 فصوص ثوم مفرومة
  • 1/2 ملعقة صغيرة ملح
  • 1/2 ملعقة صغيرة زعتر مجفف
  • 1/4 ملعقة صغيرة فلفل

طريقة تحضير تورتيليني الجمبري

  • تحضير التورتيليني وفقًا لتوجيهات العبوة. خلال الدقائق الخمس الأخيرة من الطهي أضف البازلاء
  • أثناء طهي تورتيليني ، سخني زيت الزيتون على نار متوسطة عالية في مقلاة كبيرة يُضاف الجمبري إلى المقلاة ويُطهى لمدة دقيقتين.
  • يُضاف الثوم إلى المزيج ويُطهى لمدة دقيقتين إضافيتين أو حتى يتحول لون الجمبري إلى اللون الوردي.
  • يُضاف مزيج التورتيليني إلى المقلاة ويقلب مع التوابل.

ملاحظات

  • إذا كنت تستخدم الجمبري المجمد تأكد من إذابته. يمكنك فعل ذلك طوال الليل في الثلاجة ، أو غمرها في وعاء من الماء المثلج لمدة 30 دقيقة قبل طهيها. من الجيد أيضًا تجفيفها قبل الطهي.
  • ألا تحب التورتيليني يمكنك استبدالها بمعكرونة قصيرة مثل penne أو orecchiette أو cavatappi. أو جرب السباغيتي أو اللينجويني.
  • أضف مقبلات! إذا كان لديك أعشاب طازجة في متناول اليد مثل البقدونس أو الريحان ، اقطعها ورشيها فوقها قبل التقديم.
    • يمكنك أيضًا عصر بعض عصير الليمون الطازج فوقها أيضًا.
  • أعتقد أن طعم معكرونة الروبيان بالثوم يكون أفضل عند صنعها ستبقى في الثلاجة ، لكنها قد تجف لأن التورتيليني سيمتص الصلصة.
    • لإنعاشه ، فقط أضف القليل من زيت الزيتون أو عصير الليمون (أو القليل من كليهما) عند إعادة تسخينه.

المزيد من الوصفات شاهد