فيديو 10 فواكه وخضراوات غير عادية عليك تناولها الآن

جميعنا نُحبّ الشخصيات الغريبة - مثل جون مالكوفيتش، وبيورك، وبوي لكن الشخصيات الغريبة لا تقتصر على هوليوود وموسيقى البوب، بل تجدها أيضًا في قسم المنتجات الزراعية في متاجر البقالة وسوق المزارعين. اسمحوا لي أن أُعرّفكم على بعض الفواكه والخضراوات غير المألوفة.

10 فواكه وخضراوات غير عادية عليك تناولها الآن

فاكهة النجمة

• تُعرف أيضًا باسم الكرامبولا، وهي غنية بفيتامين سي ومضادات الأكسدة .
• تناول بعضًا من فاكهة النجمة عندما تشعر باقتراب نزلة برد. تبدو هذه الفاكهة وهي لا تزال على الشجرة كالفانوس المعلق، ولكن اقطعها وسترى شكلها النجمي المميز.
• يمكنك تناولها نيئة أو تجربة وصفة حساء فاكهة النجمة المبتكرة هذه.

يد بوذا

تتمتع هذه الفاكهة باسم رائع وغنية بفيتامين سي . تُخزّن في تجاويف خاصة تُسمى توكونوما ، وهي تجلب الحظ السعيد للمنازل اليابانية. يُحليها بعض الطهاة، بينما يستخدم آخرون قشرها بدلًا من قشر الليمون.

الجريب فروت

• ثمرة البوملي هي في الأساس جريب فروت مُنشَّط.
• تشمل فوائد البوملي الصحية قدرته على تعزيز جهاز المناعة ، وتحسين الهضم، وخفض ضغط الدم، وتقليل التقلصات.
• استخدم الجريب فروت في التتبيلة أو العصير

فاكهة التنين

• قد ترغب بالتقاط بعض الصور لنشرها على إنستغرام قبل تقطيع ثمرة التنين
• يعود ذلك إلى طبقتها الخارجية الوردية الزاهية التي تنطلق منها ألسنة اللهب الخضراء. بمجرد تقطيعها، ستجد ثمرة ذات ملمس يشبه الكيوي.
• استمتع بتناول فاكهة التنين المقطعة إلى قطع فوق زبادي الإفطار، أو (في وقت لاحق من اليوم)

شيريمويا

• تُعدّ الشيريمويا من أروع الفواكه والخضراوات غير التقليدية. وتُعرف بأنها "أشهى فاكهة عرفها الإنسان"
• تُعرف أيضًا باسم تفاح الكاسترد، وهي فاكهة خضراء على شكل قلب، يُشبه مذاقها الموز والأناناس والفراولة.
• تناول التشيريمويا مقشرة، أو أضفها إلى العصائر، أو أضفها إلى السلطة.

 الكرنب الأبيض

• بعد أول قضمة من الكرنب ، ستقع في غرامه. انزع قشرته، وستجد أن نكهته المقرمشة والخفيفة تجعله إضافة رائعة للسلطات.
• هل تعلم أنه يمكنك أيضًا تناول أوراق الكرنب؟ امزجها في السلطة أو أضفها إلى طبق مقلي. مثل السبانخ والكرنب الأخضر ، فهي مغذية للغاية.

بروكلي رومانيسكو

• (المعروف أيضًا باسم القرنبيط الروماني). يُعرف أيضًا باسم القرنبيط الروماني، وهو خضار ذو شكل كسورية بلون أخضر مصفر.
• هذا النبات الغريب غني بفيتاميني C وK، والألياف الغذائية، والكاروتينات.
• يُحضّر بتحميص قطع صغيرة في فرن على درجة حرارة 425 فهرنهايت لمدة عشر دقائق.
• يمكنك أيضًا سلقه أو قليه كما تفعل مع أي نوع من البروكلي. سيُحوّل هذا الطبق المعكرونة التقليدية إلى طبق لا يُنسى.

الثوم المعمر

• يُعدّ الثوم المعمر من أروع الفواكه والخضراوات غير التقليدية يبدو أصغر حجمًا وأكثر رقةً من البصل الأخضر، لكن مذاقه أقوى من البصل الأخضر. م
• ن الناحية الغذائية، يُحبّه الناس كثيرًا لغناه بفيتاميني أ و ج، والحديد، والكالسيوم. اشويه، أو أضفه إلى الكيساديلا أو الريزوتو.
• من عيوبه الرئيسية أنه نظرًا لشعبيته، ستدفع ثمنًا أعلى من الخضراوات الأخرى.

جيكاما

الجيكاما نبات جذري كبير ومستدير. لتحضيره، يجب أولاً تقشير القشرة الخارجية القاسية. ستجد في الداخل لبًا أبيض مقرمشًا ، يمكنك تناوله نيئًا أو إضافته إلى السلطة. جرب هذه الوصفة لسلطة الخضار مع الجيكاما.

نباتات السرخس

وأفضل ما يُضاف أخيرًا هو سرخس رأس الكمان . حجمه بحجم نصف دولار تقريبًا، ويبدو كرأس كمان متقن (ومن هنا جاء اسمه). غني بفيتاميني أ و ج، وهو مغذٍّ جدًا. طعمه مُرّ، لذا قلّبه مع القليل من الثوم والزبدة أو اقله.