فيديو سموم خفية في طعامك! خطوات لتجنب الميكروبلاستيك في حياتك اليومية

أصبحت الجسيمات البلاستيكية الدقيقة مشكلة منتشرة في جميع أنحاء العالم، وهي موجودة في كل شيء من محيطاتنا حيث تأتي هذه الجزيئات البلاستيكية من تحلل النفايات البلاستيكية، لا مفر من أن تتراكم المخاطر الصحية لهذه الجزيئات البلاستيكية المنتشرة في كل مكان. وبينما أصبح تجنبها تمامًا أصعب من أي وقت مضى، فإن فهم كيفية تجنب الجسيمات البلاستيكية الدقيقة في منزلك يمكن أن يُحدث فرقًا كبيرًا.

مخاطر المواد البلاستيكية الدقيقة

• على الرغم من صغر حجمها، يمكن لهذه الجسيمات البلاستيكية الدقيقة أن تُسبب أضرارًا جسيمة منها انسداد في عملية الهضم وتأثيرات سلبية على الغشاء المخاطي للجهاز الهضمي
• التعرض للجسيمات البلاستيكية الدقيقة قد يُسهم في زيادة خطر الإصابة بنوبة قلبية أو سكتة دماغية
• إلي جانب عواقب محتملة تتراوح بين الضرر التأكسدي، واضطراب الغدد الصماء، والتأثيرات على الصحة الإنجابية
• وأخيرًا، هناك صلة "مُقلقة" بين التلوث بالبلاستيك الدقيق وزيادة خطر الإصابة بأنواع مختلفة من السرطان، بما في ذلك سرطان الرئة، والدم، والثدي، والبروستات، والمبيض

سموم خفية في طعامك! خطوات لتجنب الميكروبلاستيك في حياتك اليومية

تنتشر الجسيمات البلاستيكية الدقيقة على نطاق واسع لدرجة أنها تكاد تكون حتمية في عالمنا الحديث وقد أظهرت أبحاث حديثة أن وجودها في الهواء يعني تلوث حتى النباتات . لكن الكمال عدو الخير، ولا تزال هناك طرق لتقليل تعرضك له. لتقليل الجسيمات البلاستيكية الدقيقة التي تبتلعها، نوصي بالبدء من قلب المنزل - مطبخك. إليك أسوأ الأسباب التي يجب وضعها في الأولوية لتنظيف المطبخ.

ألواح التقطيع البلاستيكية

• لا تعد ألواح التقطيع البلاستيكية أكثر عرضة لاستضافة البكتيريا الخطيرة من الخشب فحسب، بل يمكن لألواح التقطيع البلاستيكية أيضًا أن تضيف كميات كبيرة من البلاستيك الدقيق إلى طعامنا.
• قد تبدو ألواح التقطيع البلاستيكية أنظف وأكثر أمانًا من الخشب المسامي، لكن الأبحاث أظهرت عكس ذلك.
• لا تقتصر أهمية ألواح التقطيع البلاستيكية على كونها أكثر عرضة لاحتواء البكتيريا الضارة من الخشب 7 (خاصةً في الشقوق التي تتشكل فيها بمرور الوقت)
• بل قد تُدخل أيضًا كميات "كبيرة" من الجسيمات البلاستيكية الدقيقة إلى طعامنا.
• الشخص الذي يستخدم لوح تقطيع بلاستيكي قد يزيد من تعرضه للبلاستيك الدقيق بما يصل إلى 50 جرامًا في عام واحد - وهو نفس وزن كرة الجولف تقريبًا

حاويات تخزين الطعام البلاستيكية

• حاويات تخزين الطعام البلاستيكية خفيفة وسهلة الاستخدام وبأسعار معقولة، لكن لا شيء من هذه المزايا يفوق مخاطرها على صحتنا.
• الحاويات البلاستيكية وأكياس الطعام القابلة لإعادة الاستخدام تسربت منها ما يصل إلى ٤.٢٢ مليون قطعة بلاستيكية دقيقة لكل سنتيمتر مربع.
• كما أن كمية البلاستيك التي نستهلكها تختلف اختلافًا كبيرًا تبعًا لكيفية استخدام الحاويات .
• فهم كيفية تجنب البلاستيك الدقيق لا يقتصر على ما تستخدمه في المطبخ، بل على كيفية استخدامه.
• كان تسخين الطعام في الميكروويف في حاويات بلاستيكية من أكثر حالات الاستخدام شيوعًا لتسرب البلاستيك الدقيق
• مع أن تبريد الطعام وتخزينه في درجة حرارة الغرفة لأكثر من ستة أشهر ساهم أيضًا في تلوثه بالبلاستيك الدقيق.
• بينما نتحدث عن ذلك، حان الوقت أيضًا للتخلي عن عادة إعادة استخدام الحاويات البلاستيكية أحادية الاستخدام. مع أننا نعشق إعادة التدوير
• كما أن من يتناولون الطعام الجاهز من أربع إلى سبع مرات أسبوعيًا قد يبتلعون أكثر من ٢٠٠ قطعة من البلاستيك الدقيق عبر حاويات الطعام الجاهز أحادية الاستخدام

الأغلفة والأكياس البلاستيكية

• إن حفظ الطعام في أكياس بلاستيكية أو غلاف بلاستيكي هو طريقة أخرى قد تؤدي بها عن طريق الخطأ إلى إدخال المواد البلاستيكية الدقيقة إلى نظامك الغذائي
• هذه المواد البلاستيكية يمكن أن تتسرب إلى الطعام، خاصة عندما تكون رطبة أو ساخنة أو معرضة للضوء .

أواني طهي غير لاصقة مطلية بـ PFAS

• أظهرت الأبحاث أن شقًا واحدًا في مقلاة مغطاة بالتيفلون يمكن أن يطلق حوالي 9100 جزيء بلاستيكي في طعامك
• أواني الطهي غير اللاصقة المطلية بمادة PTFE ليست ضارة بالبيئة فحسب هذه المادة تُطلق أيضًا جزيئات بلاستيكية دقيقة ونانوية خطيرة في الأطعمة
• ويزداد الأمر إثارة للقلق عندما يتعلق الأمر بأواني الطهي القديمة، حيث وجدت الأبحاث أن شقًا واحدًا في مقلاة مطلية بالتفلون يُمكن أن يُطلق حوالي ٩١٠٠ جزيء بلاستيكي في طعامك

أدوات المطبخ البلاستيكية

• يمكن أن تساهم أدوات المطبخ البلاستيكية، وخاصة تلك التي تعرضت للخدش أو التفتيت، أيضًا في إضافة قدر كبير من بقايا البلاستيك الدقيقة إلى عشاءك
• تُعد أدوات المطبخ البلاستيكية السوداء مثل الملاعق ضارة بشكل خاص، حيث إنها قد تُدخل ليس فقط البلاستيك الدقيق ولكن أيضًا مثبطات اللهب
• تناول وجبات ساخنة على أدوات مائدة بلاستيكية لمدة شهر واحد فقط قد يساهم في التعرض الكبير للميكروبلاستيك، مما يؤدي إلى تغييرات في وفرة ميكروبيوتا ومستويات الأيض في غضون أسابيع قليلة.

زجاجات وأكواب المياه البلاستيكية

• تُعدّ زجاجات وأكواب المياه البلاستيكية مصدرًا آخر مرعبًا للبلاستيك الدقيق في الطعام، نظرًا لاستخدام معظمنا لها من وقت لآخر.
• لترًا واحدًا من المياه المعبأة يحتوي على ما معدله ٢٤٠ ألف قطعة بلاستيكية صغيرة ، أي ما يزيد بعشرة إلى مئة مرة عن التقديرات السابقة .

في الختام : في عالمنا اليوم، يصعب التحكم تمامًا بكمية البلاستيك التي نستهلكها، ولكن لا تزال هناك خطوات ملموسة يمكننا اتخاذها لتقليل تعرضنا له. ابدأ باستبدال قطعة واحدة في كل مرة، بهدف نهائي هو جعل منزلك خاليًا من البلاستيك (أو أقرب ما يكون إليه!). ما دمت تُحرز تقدمًا، فأنت تسير في الاتجاه الصحيح.