فيديو طريقة تحضير أكواب الذرة المكسيكية غرقانة بالجبنة والصوص الحار!

إذا كنت تبحث عن سناك سريع للسهار، أو مقبلات سهلة ولذيذة للأطفال والعائلة، فهذه الوصفة هي الخيار المثالي! في هذا الفيديو، ستتعرف على أسهل وأسرع طريقة لتحضير أكواب الذرة المكسيكية الشهيرة (المعروفة باسم إسكويتس - Esquites) في المنزل بكل سهولة! سناك سريع ولذيذ، غرقان بالجبنة والمايونيز والنكهات الحارة والتوابل المكسيكية الأصلية.

أكواب الذرة المكسيكية

طريقة تحضير أكواب الذرة المكسيكية غرقانة بالجبنة والصوص الحار!

الذرة المكسيكية في كوب، والمعروف أيضاً باسم إيلوت إن فاسو أو ذرة الشارع المكسيكية في كوب ، مستوحى من طعام الشارع المكسيكي الشهير، وهو عبارة عن ذرة مشوية مغطاة بمزيج كريمي، ثم تُزين بالجبن والفلفل الحار والليمون والكزبرة. كل ذلك في عبوة فردية سهلة الاستخدام ونظيفة.

المكونات المطلوبة :

• 3 أكواب من حبوب الذرة المجمدة
• ربع كوب من المايونيز
• ربع كوب من الكريمة الحامضة
• 4 ملاعق كبيرة من الكريمة
• عصير ليمونة واحدة
• ملح حسب الرغبة
• كوب واحد من جبن كوتيجا
• ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحار
• ملعقة كبيرة من الزبدة
• ربع كوب من الكزبرة المفرومة

تعليمات التحضير خطوة بخطوة

• قم بإذابة الزبدة في مقلاة من الحديد الزهر على نار متوسطة/عالية.
• وزّعي حبوب الذرة في طبقة واحدة في المقلاة. اقليها لمدة 5-10 دقائق مع التقليب باستمرار حتى يصبح لونها بنياً من الخارج. (قد يبدو بعضها متفحماً قليلاً، لكن احرصي على عدم حرقها).
• انقل الذرة إلى وعاء كبير.
• أضيفي المايونيز والجبن المفتت والكزبرة وعصير الليمون ومسحوق الفلفل الحار. أضيفي الملح حسب الرغبة. قلّبي المكونات حتى تمتزج جيداً.
• قسّم خليط الذرة إلى أكواب بلاستيكية فردية.
• رشي المزيد من الجبن المفتت ومسحوق الفلفل الحار والكزبرة.
• قدميها دافئة فوراً.
• ملحوظات
  • يُضفي مسحوق الفلفل الحار نكهةً مدخنةً دافئة، ويمكنك تعديل الكمية حسب رغبتك في درجة الحرارة. كما يمكنك إضافة رشة من الفلفل الحار الكايين لمزيد من النكهة الحارة.
  • للحصول على نكهة أكثر أصالة، قم بشوي أكواز الذرة الطازجة، ثم افصل الحبوب عن الأكواز واخلطها مع مكونات الإيلوت.