نحضر عجينه البيتزا كالمعتاد وهي عباره عن خلط كلا من (الخميره مع السكر وماء دافئ ونخلطهم جيدا ثم نقوم بخلط الدقيق والملح في اناء ونصب عليهم الخميره وملعقه زيت ونعجنهم سويا ونتركهم حتي يتخمربعد تغطيته جيدا
نحضر صينيه مدهونه بالزيت ونضع بها قطعه من العجين ونفردها فيها جيدا
نحضر خليط من الجبن المبشوره الرومي والشيدر والفلامنك والكريمي ونخلطهم معا ونضعها علي البيتزا
سواء كنت تقيم حفل استقبال ، أو تستضيف حفلة عيد الميلاد ، هناك شيء واحد موجود دائمًا في قائمة المقبلات الكيش الصغير مع قشور الفطائر القشرية والزبدانية ، وملمس البيض الرقيق ، وأطنان من النكهة من الوظائف الإضافية اللذيذة.
طريقة تحضير الكيش
في أقل من 45 دقيقة، يمكنك إعداد 4 دستة من هذه المقبلات اللطيفة ذات الحجم الصغير ويمكنك مزج الحشوات وملاءمتها حسب رغبة قلبك.من اللحم المقدد والثوم المعمر، والفطر والسبانخ، أو حتى مجموعة متنوعة من الفلفل والأعشاب. خيارات النكهة لا حصر لها!