يُطهى لمدة 15 دقيقة تقريبًا أو حتى يصبح الفطر طريًا ويتبخر معظم السائل أطفئي النار وأضيفي الشبت المفروم.
اخلطي الدقيق مع البطاطس المهروسة وابدأي في التشكيل.
نأخذ ملعقتين كبيرتين من العجينة ونشكلها إلى أقراص مسطحة. أضيفي حوالي ملعقة كبيرة من خليط الفطر في المنتصف، ثم ضعي فوقها المزيد من خليط البطاطس وشكليها على شكل كعك بطاطس دائري.
تسخين بعض الزيت في مقلاة على نار عالية. عندما يسخن الزيت، أضيفي كعكات البطاطس واطهيها على كل جانب لمدة دقيقتين تقريبًا أو حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.