بالفيديو شاهد طريقة طهي كتف غنم مع رز بالزبدة والثوم
كيفية طهي كتف غنم
- هتحتاجي الي بصل مقطع مكعبات وباذنجان مقطع
- نضع البصل والباذنجان في طاجن فخار
- نضيف اليه جزر مكعبات وشطه خضراء
- نضيف عليهم ملح وفلفل وزيت زيتون ونقلبهم معا
- نضيف اليهم كتف غنم متبل سابقا
- نرش عليهم ملح وفلفل اسود وثوم بودر وبصل بودرة وزنجبيل بودره ونقلبهم معا
- نضع عليه قطع طماطم ونلفه بورق الزبده وورق الفويل
- نضع الطاجن بالفرن
- نضع علي النار طنجرة بها زبدة ونضيف اليه الارز والماء ونتركه حتي ينضج
- يقدم اللحم مع الارز بعدما ينضج
تعليقان