يضاف الى اللحم الخضارالمقطع و البهارات ويخلطوا جيداً الى ان يتماسك المزيج جيداً ويصبح كالعجينة.
يفتح كل رغيف خبز من جانب واحد ثم يفرد فيه كمية من خليط اللحم، ثم يغلق رغيف الحواوشى.نرصهم فى ثنية مدهونة قليل من الزيت مع دهن الوجه بالزيت البسيط جدا
بنغطيهم بالفويل.و يدخلوا فرن ساخن جدا لمدة خمس دقائق ثم تهدأ عليهم النار مدة نصف ساعه.
وفي مقلاة واسعة ياريت تيفال يوضع القليل من الزيت ويترك الى ان يسخن ثم توضع الحواوشي أو رغيف الخبز المحشي ويقلب على الوجهين الى ان تستوى اللحمة ويتحمص خبز الحواوشى
إذا كنتم تبحثون عن وصفة شوربة دافئة، غنية، ومثالية للأيام الباردة أو لتقديمها كمقبلات فاخرة، فهذا الفيديو لكم. اليوم سنتعلم معاً سر تحضير أسهل شوربة مشروم كريمية نباتية (100% فيجن / صيامى) بقوام مخملي رائع ومذاق لا يقاوم، وبدون استخدام أي مشتقات ألبان أو كريمة طبخ تقليدية!
أسهل وصفة لشوربة المشروم الكريمية النباتية
تمت تلبية هذه الوصفة لتكون صحية، مشبعة، ومليئة بالنكهات الغنية بفضل استخدام الفطر الطازج والأعشاب العطرية، مع كشف المكون السحري البديل الذي يمنحها هذا القوام الكريمي الناعم
المكونات المطلوبة
ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون
ملعقة كبيرة من الزبدة النباتية (اختياري)
بصلة كبيرة واحدة ، مفرومة ناعماً
4 فصوص ثوم مفرومة
500 غرام ( 1 رطل) من الفطر المقطع إلى شرائح (فطر الكستناء، أو فطر كريميني، أو فطر أبيض)
ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف
نصف ملعقة صغيرة من إكليل الجبل المجفف
نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
ملعقة صغيرة من ملح البحر (أو حسب الرغبة)
3 ملاعق كبيرة من الدقيق العادي
4 أكواب (960 مل) من مرق الخضار
كوب واحد (240 مل) من كريمة الشوفان غير المحلاة، أو كريمة الصويا، أو حليب جوز الهند كامل الدسم
ملعقة كبيرة من الخميرة الغذائية (اختياري)
ملعقة كبيرة من صلصة الصويا أو التاماري
بقدونس طازج مفروم للتزيين.
تعليمات التحضير
سخني زيت الزيتون والزبدة النباتية في قدر كبير على نار متوسطة.
اطبخي لمدة ١٠-١٢ دقيقة مع التقليب من حين لآخر، حتى يتبخر ماء الفطر ويصبح لونه بنياً داكناً. هذه الخطوة تُعزز نكهة الحساء الغنية.
