الهليون أو الاسبراجوس أحد النباتات التي استخدمت منذ زمن بعيد في الطعام والعلاج ويعد الهليون بين أكثر 20 غذاء في مجموع مؤشر كثافة المغذيات
ويحتوي الهليون علي الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة والألياف وهو مفيد لتحسين الجنس و علاج آلام الطمث و تخفيف الاكتئاب والوقاية من السرطان
القيمة الغذائية لنبات الهليون
نبات الهليون منخفض السعرات الحرارية حيث تحتوى علي 100جم من نبات الهيليون علي 22 سعر حراري فقط
الهليون غني بالفيتامينات فيحتوى علي نسبة عالية من فيتامين أ وفيتامين ج وفيتامين ك وفيتامين هـ وفيتامين ب المركب
الهليون يحتوى علي الكثير من المعادن التي يحتاج اليها الجسم للقيام بوظائفه الحيوية مثل النحاس -المنجنيز -البوتاسيوم -السيلينوم -الكالسيوم -الحديد -المغنسيوم -الزنك
توفر 100جرام من الهليون حوالي 8% من الاحتياج اليومي للألياف الغذائية
يحتوى الهليون علي نسبة كبيرة من البروتينات حيث توفر 5% من الاحتياج اليومي للبروتين
يحتوي الهليون علي مضادات الاكسدة المتمثلة في الفيتامين مثل فيتامين ج وأ و هـ
فوائد نبات الهليون
خفض مخاطر اصابة الجنين بالتشوهات
علاج الاكتئاب حيث يساعد علي التخلص من الاكتئاب
تخفيف آلام قبل الطمث مثل الانتفاخ -التعب -التقلصات
زيادة القدرة الجنسية حيث يقوم الهليون بافراز الهرمونات الجنسية ويساعد في زيادة الرغبة والقوة الجنسية لدى الرجل والمرأة
يقوم بتحسين عدد ونوعية الحيوانات المنوية مما يجعله غذاء جيدا في زيادة الخصوبة
تحسين صحة الهضم يساعد في تنظيم الهضم وصحة الجهاز الهضمي حيث يحمي المعدة من البكتريا والاسهال والامساك
ينشط البكتريا الحميدة في المعدة مما يساعد في تحسين صحة المعدة ويعالج الامساك ويقي من سرطان القولون
الشمام سيد الفيتامينات ودواء أكثر من داء tهو ثمرة رائعة ووسيلة لك لإشراك تناول طعام صحي ذي مذاق جيد فهي تتمتع بمذاق غني ورائحة لطيفة بشكل لا يصدق مما يجعل من الصعب مقاومتها، حتى بالنسبة لأولئك الذين لا يستمتعون بشكل خاص بالفواكه بشكل عام.
لماذا الشمام مفيد بالنسبة لك؟
الفوائد الصحية للشمام واسعة ومتنوعة ويصعب الحصول عليها دون تناول مكملات من استهلاك الفاكهة.
إذا كنت شخصًا يفتقر إلى فيتامين أ، فإن الشمام يعد طريقة رائعة لتجنب نقص هذه العناصر الغذائية الأساسية دون المخاطرة بتناول الكثير من أقراص الفيتامين والجرعات الزائدة
يحتوي الشمام أيضًا على نسبة عالية من البيتا كاروتين، الذي يساعد في منع تطور السرطان والخلايا التي تضر بتناول الأكسجين للفرد.
يقال أن هذه الفاكهة لها تأثيرات إيجابية على عينيك أكثر من الجزر، مما يسمح لك بمنع مشاكل مثل الضمور البقعي أو إعتام عدسة العين بشكل فعال.
الشمام غني للغاية بمضادات الأكسدة – وهي المكونات الرئيسية لنظام المناعة الصحي وجرعة جيدة من الطاقة.
مع كل حصة من الشمام، ستستفيد أيضًا من مضادات الأكسدة المهمة مثل اللوتين، والزياكسانثين، والبيتا كاروتين، والسيلينيوم كريبتوكسانثين.
من المهم أن نتذكر أن ما يجعل مضادات الأكسدة لا يمكن تعويضها حقًا في الجسم هو قدرتها على إبطاء عملية الشيخوخة الطبيعية على المستوى الخلوي.
ومن المزايا الإضافية أن بيتا كاروتين سيتم تحويله بواسطة جسمك إلى فيتامين أ وسيعمل مع زياكسانثين على تعزيز صحة العين.
ومع ذلك، فإن السيلينيوم هو أحد مضادات الأكسدة الأخرى التي تجعل الشمام ثمرة رائعة.
يعد السيلينيوم أداة رائعة أخرى في مكافحة الإجهاد التأكسدي الذي يحدث في الجسم إذا كنت منخرطًا في الشرب والتدخين والأنشطة المجهدة لفترة طويلة.
ثبت أيضًا أن السيلينيوم يساعد بشكل ممتاز في الوقاية من الحالات المعرفية التنكسية، مثل الخرف أو مرض الزهايمر.
بالإضافة إلى ذلك، قد يلعب الشمام أيضًا دورًا مهمًا في حياة مرضى الربو وذلك لأن الإجهاد التأكسدي سيؤثر أيضًا على الطريقة التي يتدفق بها الهواء من وإلى رئتيك
ما هي العناصر الغذائية التي يمكنك العثور عليها في الشمام؟
يعتبر الشمام من الفواكه الرائعة سواء من حيث الطعم أو التنوع، بالإضافة إلى الفوائد الصحية والقيمة الغذائية لذلك دعونا نلقي نظرة فاحصة على ما يحتويه الشمام من حيث العناصر الغذائية:
فيتامين ب6
طريقة ممتازة لتحسين مزاجك على المدى الطويل، لأنه فعال جدًا في تحسين مزاجك ومحاربة الاكتئاب والقلق كما أنه رائع في علاج فقر الدم وسيعزز الصحة العقلية بشكل عام.
فيتامين (أ)
هو عنصر غذائي فعال في منع مشاكل صحة العين غير السارة، فضلا عن تعزيز جهاز المناعة لديك.
البوتاسيوم
هو معدن قوي يساعد جسمك على تنظيم مستويات السوائل بشكل أفضل، ويساعد في تقلص العضلات والإشارات العصبية.
فيتامين ك
هو المعدن الذي يدعم تخثر الدم السليم وينظم مستويات الكالسيوم في الدم.
فيتامين C
هو أحد أهم الفيتامينات التي يمكن أن نحصل عليها من أجل صحتنا، لأنه يدخل في قلب جميع العمليات التي تهم أنسجة الجسم - وهذا الفيتامين يدعم نموها وإصلاحها.
فيتامين C مسؤول أيضًا عن تكوين الكولاجين وشفاء الجروح ودعم الأداء الطبيعي للعظام والغضاريف في الجسم.
المغنيسيوم
تمامًا مثل فيتامين ب6، مفيدًا في تجنب الاكتئاب وغالبًا ما يتم إقرانه بهذا الفيتامين للحصول على أفضل النتائج.
كما أنه رائع في خفض ضغط الدم، مع تقليل مقاومة الأنسولين أيضًا.
الحديد
هو ما يحافظ على مستويات الطاقة لديك عند المعدل الأمثل، مع ضمان حسن سير عمليات الجهاز الهضمي. يعد الحديد أيضًا عاملاً رئيسياً في تنظيم درجة حرارة الجسم.
الألياف الغذائية
مسؤولة عن خفض مستويات الكوليسترول الضار والسكر في الدم.
بالإضافة إلى ذلك، تتمتع الألياف بجودة مثيرة للإعجاب حيث أنها تساعد جهازك الهضمي على العمل بشكل أكثر سلاسة
وسوف تتحسن حركات الأمعاء لديك وستشعر أيضًا بالشبع كلما قمت بزيادة كمية الألياف الغذائية التي تتناولها.
كيف يمكنك الاستمتاع بالشمام بشكل أفضل؟
الشمام متعدد الاستخدامات حقًا، لذلك يمكنك دائمًا العثور بسهولة على طرق لدمجه في نمط حياتك.
ستكون فكرة رائعة تضمينها في السلطة يمكنك إعداد مجموعة متنوعة من أطباق البحر الأبيض المتوسط لإضفاء نكهة لذيذة ولذيذة أكثر - تشمل الزيتون والبصل والريحان. أو يمكنك تحضير سلطة شمام طازجة ومقرمشة بإضافة الجوز والكرفس والعنب الأحمر.
يمكنك أيضًا إضافة الشمام إلى موسلي الصباح الخاص بك عن طريق إضافة الزبادي اليوناني والشوفان وأي فواكه مجففة قد تفضلها.
إذا لم تفكر أبدًا في تحميص الشمام، فهذا هو الوقت المناسب للبدء، لأن هذه الفاكهة تصبح أكثر حلاوة عند تحميصها.
يمكنك تقديمه كعصير أو سموثي شهي وصحي
يمكنك عمل آيس كريم صحي من الكنتالوب يجمع بين الحلوي والفاكهة
4 تعليقات