بالفيديو تعلمي طريقة عمل المعجنات بشكل خلية النحل
طريقة عمل معجنات خلية النحل
المقادير
- 2 كوب دقيق
- 2 ملعقة صغيرة خميرة فورية ناعمة
- 2 ملعقة كبيرة سكر
- 2/1 ملعقة صغيرة ملح
- 4/1 ملعقة صغيرة بيكنك باودر
- 2 ملعقة كبيرة زيت
- 3/2 كوب ماء دافئ
- 150 جرام جبن او اي حشوة انتي تفضليها
طريقة التحضير
- في الخلاط ضعي كلا من الدقيق، الخميرة، السكر، الملح، البيكنك باودر، الزيت والماء،
- غلفي العجينة واتركيها ترتاح 20 دقيقة ليتضاعف الحجم
- .احضري قالب مستدير
- قطعي العجينة الى قطع صغيرة.
- قطعي الجبن الي قطع
- ضعي قطع الجبنه في كرات العجين
- رصصي الكرات في الصينيه
- ادهني وشهم بالبيض
- سخني الفرن 190مْ،
- ادخلي القالب الى الفرن لحوالي 20 دقيقة ليتحمر
- وزعي فوقه العسل وهو ساخن
تعليق واحد