بالفيديو شاهد طريقة عمل ستيك اللحم بالزبدة والثوم
طريقة عمل ستيك اللحم بالزبدة والثوم
الطريقه الاولي
- نضيف في مقلاة صغيرة زبدة ثم نضيف الثوم المفروم اليها مع التقليب حتي يذبل الثوم نرفعه من علي النار
- نتبل كل شريحة من شرائح لحم الستيك جيداً بالملح وفلفل أسود مطحون من كلا الجانبين.
- ندهن الشواية او الجريل بالقليل من الزيت
- نضع شرائح الستيك على الشواية ونشويها من 4 إلى 5 دقائق لكل جانب، أو إلى درجة الاستواء التي تفضلونها
- نضع شرائح الاستيك في طبق التقديم ونضيف اليهم صلصلة الزبدة والثوم ونغطيها دقائق بالفويل حتي تتشرب الصلصلة
الطريقة الثانية
- نتبل شرائح الاستيك بالملح والفلفل الاسود من الجانبين
- نضع في مقلاة غير لاصقه علي نار هادئة القليل من الزيت
- نسقط فيهم شرائح اللحم ونشوحه جيدا من كلا الجانبين
- نضع في جانب المقلاة الزبدة
- نضع عندما تذوب الزبدة فصين ثوم مهروسين وروز ماري
- نقلب الخليط جيدا علي اللحم
- نغطي المقلاة ونتركها حتي ينضج اللحم